☆ ベーグルとライ麦パン ☆

猛暑ですが・・・相変わらずオーブンまわしてます~♪
梅酵母でベーグルとライ麦パンつくりました!

 

シナモンレーズンベーグル♪

春よ恋とトラディショナル使用。
レーズンは練りこみと巻き込み両方です!
シナモンたっぷり巻き込んで作りました~!

 

春よ恋50% トラディショナル40% コーンミール10%の生地
チーズも入れて~

 

まん丸ベーグル~♪
コーンミールのベーグル大好き!

 

ライ麦50%でレーズンパン♪

梅酵母が元気なので冷蔵発酵でもどんどん膨らんでびっくりした~
もっとどっしりしたパンが焼きたいな・・・
想像より軽くなってしまった~・・・

急にマラサダが作りたくなった。
イーストではなく酵母で作ってみようかな。。
うまくできたらUPしますww

今日も最後まで読んでいただきありがとうございます

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