＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
★★色んな酵母君★★
毎度ご無沙汰していますnokkoです・・・・(￣◇￣;)
酵母作りすぎて世話に追われる毎日・・・・・・・・！！
たいへーん・・・・早く使わなキャーー。。。。ゥギャギャッ
今日ゎ、最近作るのに？はまっているパン君UPなりぃぃ〜(≧艸≦*)ウキッ
o(・∇・o) 酒粕酵母君 (o・∇・)o
カンパーニュ２種類♪ストレート法
ギャッ。。。ギャーッ・・・クープがぁぁぁおかしい・・・(￣◇￣;)
かぼちゃ味＆ヨモギ味の２種類作ったです(＞▽＜)b
かぼちゃ味カンパーニュ・・・・かぼちゃフレーク使用、水分８０％
（水分８０％ですがフレーク使用のため生地の雰囲気は７５％位でした）
ヨモギ味カンパーニュ・・・・ヨモギ粉３％使用、水分７６％
水分中の４０％を酒粕酵母のエキス使用、ストレート法です☆
（（ハルユタカブレンド、南部小麦、石臼挽き全粒粉（春よ恋）、石臼挽ライ麦粉使用））
酒粕酵母・・・超強力でストレート法でもあまりの発酵の速さに驚きです！
謎がいっぱいな酒粕酵母・・・
もっと色々作ってみないと〜・・・・・！！！色々謎・・・です・・・
シンプルカンパーニュ♪ストレート法
とりあえずシンプルに酵母の味を〜っと思い作ったです♪
水分は７５％、・・・のうち３５％を酒粕酵母エキス（液種？）です！
全粒粉１５％、ライ麦１０％配合です！
酒粕酵母君・・・酒粕のなかのお米？効果なのかとってもしっとり感が出るので好きです！
しかも・・・酵母の独特な味？？
嫌味の無いお酒の香り？っていうのかにゃー？
表現が難しいのですが、独特で超美味しい気がしますぅ♪♪
あとー・・・クラストがとっても美味しく出来る気もします！多分・・？！
酒粕のある時期に１度は作りたい酵母君です。。
まだまだいっぱい酒粕があるのでドンドン作らないと・・・ムッホ〜・・・
o(・∇・o) みかん酵母君 (o・∇・)o
ミニ食パン＆イングリッシュマフィン♪
みかん酵母は元種にしてからの使用です！
nokkoは元種を水分：粉＝１：１．２で作っているので本とは違うのですが、
自家製酵母のパン教室のパンドミのレシピ参考で作ってみました♪
シンプルにプレーンとヨモギのミニ食パン、
桜＆小豆入りのイングリッシュマフィンです☆
コーンミールぢゃ無くケシノミつけたら何か変になったです・・・ムホッ。。
イングリッシュマフィン・・・最近超〜ハマッテマス(＞▽＜)b
食べるのも作るのも大好きなり！！
o(・∇・o) にんじん酵母君 (o・∇・)o
イングリッシュマフィン♪
超気になっていたにんじん酵母！！焼いてみたです！
発酵は至って普通、酵母の癖はないと思います♪多分。。
元種にオレンジ色がでますが味とか香りとかにんじん臭などしないので安心ですよー！
安心？とゎ・・・にんじんに失礼な発言でした。。。(￣▽￣;)
こちらゎ、にんじん酵母なので・・・同じく野菜仲間にしようとかぼちゃ味です☆
こちらはかぼちゃフレーク使用！
黄色が可愛いなりねー♪
あ・・・あと表面だけではなく生地自体にもコーンミール入れています！
超美味しいマフィン作れるようになりたいにゃー・・・！
練習練習・・・
ぱんぷきんベーグルコロネ♪
ウヒヒヒッ・・・ウヒッ・・・ヾ(≧∇≦)〃キャーッ。。。
ついに作ったですよ〜！！
すっごい気になっていたベーグルコロネ・・・・！！
日々日々型を増やしてるnokko・・・ゥフフッ。。。
そのうち家中型だらけになりそうです・・・
またまたかぼちゃ味です！
かぼちゃは黄色い部分中心に粉の４０％練りこみです♪
クリームはかぼちゃのチーズケーキレシピを検索しまくりでチョロッと作ってみました☆
予想以上に？！普通に出来て驚きだったです！
今度はカスタードクリームとか入れて作ってみたいにゃー♪♪
はーっ。。。作ってみたいパンがいっぱい＆やる気は満々なのですが、
とりあえず、ベーグル＆カンパーニュ＆イングリッシュマフィン練習に励んでみるです！
全てが中途半端？？？？にならないように要注意nokkoです。。。ウハッ。。。ウハッ。。。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今日も遊びに来ていただきありがとうございました(≧∇≦)ノ
またお待ちしておりまーす♪♪ニャハッ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
コメントする
この記事のトラックバックURL
http://777soeko777.blog69.fc2.com/tb.php/462-3b5ca21e
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
トラックバック
| ホーム |
キャッ。。。。ありがとうです〜♪♪
nokkoのパン・・・ホントいろんな色ですね・・・アハッ。。
毎回シンプルに作るつもりなのに気づくと！？何か色付けしてることが多いかもです。。。ヒャッ。。
かぼちゃ☆pooomamaさんも好き！？
nokkoも大好きなのです〜♪ただ・・・味をしっかり出すのって意外と難しい野菜なのかなー？っとパンつくりではよく思うのですうゥゥゥ・・・ゥゥ。。
かぼちゃ大好きなので、もっと色々なパンを超ーかぼちゃ味で作れるようになりたいです〜〜♪♪
練習いっぱいして頑張るです！！
わぃわぃ・・・いつもありがとうです(≧∇≦)b
酵母ゎぁぁ・・・ちょっと作りすぎちゃって大変なことになったですが。。。色々なものから作れるので楽しかったです〜〜♪♪
イングリッシュマフィンゎnokko超〜大好きなので、これからもいっぱい練習したいです☆☆
シンプルな生地だから余計？難しいような気がしていますが〜超美味しく出来たらいいにゃ♪♪
また色々作って練習するのであそびにきてくださーい！
い・つ・か・・・毎回ちゃんと作れるようになったら・・・きくさんにも食べていただけると良いです。。
先が遠そうだにゃ。。ムヒッ
ぁーちゃん♪お返事遅くなりすみませんでしたーぁぁぁ・・・(￣◇￣;)
ブログ復活だねー♪＆メールもありがとうです！
早く遊びに行かなきゃーっと思いつつ・・・最近PC離れしすぎちゃってごめんなさいです。。。トホッ。。
パンも〜チョコチョコ作っているけどまだまだすぎるので・・・トホッ。。
ちゃんと作れるようになったらぁーちゃんに是非味見してもらわなきゃだよー・・・・・☆
ヨモギ・・・よいよねー♪nokkoヨモギとか桜とか〜春のもの大好きなり！！ウキッ。。
お返事が遅くなりすみませんです〜(￣◇￣;)
お久しぶりです＆遊びに来ていただきありがとうです♪♪
パン・・・・もっと色々な種類が焼けるようになりたいのですがぁぁぁ・・・・
ちょっとシンプル系中心にがんばってみたいです！
shikiさんに食べていただきたい〜なんていってもらえて嬉しいです〜〜〜♪ウキッ。。
実物は・・・かなーりまだまだなのでちゃんと作れるように頑張るです☆
食べるのも作るのも大好きすぎて・・・・粉まみれに・・・ウヒッ。。
nokkoもまた遊びに行きますので〜仲良くしてくださーぃ♪♪
お返事が遅くなりすみませんです〜(￣◇￣;)
酵母！沢山育てすぎましたぁぁ・・・・アハッ。。
最近やっと落ち着いてきたので、レーズン酵母一筋？でまたチョコチョコ色々なもの作りたいです♪♪
コロネ・・・・ヒャーッ。。
１回目は何故か上手くいったのですが・・・次回も綺麗に焼けるように頑張ってみます☆
monmonさんブログ変えられたのですね〜！！
早々にリンクなど変えさせていただきます☆
ご連絡ありがとうです〜♪また新しくなったブログのほうえも遊びに行きまーす！！
お返事が遅くなりすみませんですー<(￣口￣||)>
frangipani さん！！酵母〜そうなのです！！
いっぱい作りすぎると本当・・・・アオラレテ大変でした。。。トホッ。。
にんじん酵母は癖が無く発酵力も強いのでかなり衝撃的でした！！！普段からおうちにある野菜なので、チョコチョコまた使ってみたいです♪♪
ベーグルコロネ・・・・はい〜・・・
なんか最近色々なところで拝見していて超気になってたのです！！でもー・・・食感？でみると普通のベーグルのほうがnokkoは好きでした。。アハッ。。
フィリングとか作るのが苦手なのでー中身も美味しく作れるように頑張りたいです！！
パンって。。本当奥が深いです。。。。。nokkoももっと色々研究＆練習して頑張るです♪
お返事が遅くなりすみませんでしたーーー<(￣口￣||)>
やっぺさーん！！ウキッ。。そうなのです。。。
やっぺさんがかぼちゃのベーグル食べていたので〜〜真似しちゃいましたです♪♪
かぼちゃって良いですよね〜！！
nokkoもかぼちゃ大好きなので、またかぼちゃで色々作ってみます！
やっぺさんの食べているパンとか〜参考に！フレーバー真似しちゃいそうです。。。ウキッ。。
かぼちゃと美味しい組み合わせ！何か知っていたら是非是非おしえてくださーい！！
お返事が遅くなりすみませんです〜<(￣口￣||)>
Kiriさん♪酒粕酵母〜超よいですよ〜〜〜！！！
ただ・・・謎ーーーなのですがすっごい焼き色がつきやすいのです！
なのでーふんわり系よりもカンパとかに使うととっても美味しくなるような気がしています☆☆
エキスでストレートでも本当発酵が早いので是非是非〜ストレート法で味わっていただきたいです〜♪♪
nokkoも酒粕があるうちにもっと作ってみたいです！
ベーグルコロネ・・・ヒャッ。。
今回は何故か上手くいったのですが〜２回目は上手くいくかな？？っとドキドキですーぅぅ。。。
いっぱい作りたいパンがあるのですが、とうぶんはシンプルなパンを中心にがんばってみます☆
Kiriさんみたく色々なハードブレッド作れるようになりたいにゃー・・・(＞▽＜)b
お返事遅くなっちゃってすみませんです〜<(￣口￣||)>
minoriちゃん♪♪ありがとー！！メール拝見したよ〜〜☆すっごい丁寧に本当感謝です♪♪
スコーンとかに変えても美味しそうだったし〜いつか作らなきゃだよ〜〜〜〜！！
酵母君凄い作りすぎて大変だったよー・・・アハッ。。今はようやく落ち着いてレーズン酵母だけになったです♪♪
イングリッシュマフィン☆いいよねー！
minoriちゃんはコーンミールつけないで作るのだね！nokkoは〜まだまだな配合なので。。。
いつか超ー美味しく作れるようになりたいな〜〜！
あとーカンパはね。。。すっごい裂ける時と全く開かないときと両極端なのーーーートホッ。。
毎回綺麗なクープ作りたいよね。。。。はーっ。。
でも〜minoriちゃんのカンパ超おいしかったよー！
すごいしっとりだったし〜！
nokkoゎまだまだ練習しなきゃ。。。
そうだ。。。パン屋さん近隣情報があるのでまたメールしまーす♪♪ウキッ。。
nokkoちゃんのパンはカラフルが多い気がしてすごくカワィィ〜♪素材の色がしっかり出ていてめちゃめちゃ美味しそう♪
そして南瓜!南瓜大好き人間としてはたまんな〜ぃっ（●＾o＾●）
南瓜のチ-ズケ-キ。。。ぅわ〜ぁぁっ!
nokkoちゃんのお手製気にナルぅ〜っっ!
こんにちは、沢山の酵母のパンやイングリッシュマフィンで凄く！綺〜麗ですね＾＾ｍ
本当にnokkoさんの手作りパンは毎回アップされる度にホレます♪
nokkoさんの手作りパンはほんとに食べた〜い
是非、是非、私にも作って欲しいです＾＾ｍ
きゃーっ。。。fuuuuさん♪
先日は本当に色々教えてくださりありがとうございました！！！
あれから・・・水分量も変えてオーブンの扱い方なども変えて作ってみました〜！
特に・・・お水の残り加減に気をつけて。。アハッ。。
底面が〜っとおもっていたのも解消され、本当に感謝しています♪ありがとうございました！
まだまだ出来損ないがいっぱいで・・・オーブンの癖もつかめて無いのですが、しばらくfuuuuさんに教えていただいたいろんなこと念頭に入れて〜練習してみます！！！
酒粕酵母は・・・nokkoの場合ですが何故か元種にすると様子がおかしくなるのでストレート法で焼いてしまっています♪
しかも。。。酒粕効果？？なのか焼き色が凄くしっかりつくのも謎です。。。
超恐ろしいことに・・・本当基本的な知識が何も無いのですが。。。本とか色々読んでちょっとづつ前進できるようにしたいです〜♪
いつかいつか〜fuuuuさんとパン話がちゃんとできるように勉強しなきゃですー。。
またー何かあるときには聞いてしまうかもですが、宜しくお願いいたしまーす(≧∇≦)b
イングリッシュマフィン・・・そうなのですよー！
型がないとイマイチ作れないですよね・・・
でもでもー思い切って？？買って買って〜ウフッ。。。４つ〜６個は必要？？になっちゃうかもですが、大きめスコーンの型抜き？とか！
他にも〜冷やし系のケーキの型とかにも使えるしよいですよー♪♪
因みにですが・・nokkoは普通のよりも高さのあるのを使ってるです！ちまちまのイングリッシュマフィンが超ー大好きでnokkoものっぽマフィンにしたかったのですが〜・・・ウキッ。。
ベーグルコロネは・・・どういうのがあっているのか超ーーー謎・・・なのでお店のベーグルコロネとか食べて研究しなきゃです〜(≧∇≦)b
ayuさんのとか・・・nokkoも食べてみたいにゃ♪
キャッ。。。ありがとうです〜♪
カンパのクープは・・・上手くいくときと行かないときの差が超ーーー激しいのですが、まだまだいっぱい作って研究したいです・・
シンプルなパンだけど難しいにゃ・・・っとおもってるです。。
ベーグルコロネは・・・なんだか上手くいったのです。。が・・・まだ１回しか作ってないので次回ヘッポコになるかもーーーっとちょっとおもっているのですが、中身も色々変えて作ってみたいです♪♪
バターとかお砂糖多めのパンよりも・・・
いっつもリーンなパンを作りがちですが・・・またー是非是非覗きに来てくださいです〜！
nokkoもまたーゆっくり遊びに行かせて頂きまーす！そだ・・・ちょっと前にUPされていたいちごのマフィン☆めっちゃ美味しそう〜っと見入ってしまったです(≧∇≦)b
nokkoも作りたくなってしまったです・・・ウフッ・・・
ニヒッ。。最近パン作りすぎなnokkoです。。。
そうそう〜yukiさんが使ってたのでnokkoもかぼちゃフレーク買ってみたのですが・・・
分量がかなり謎ーーーで・・・
このときは１５％入れたのでした。。。
でもでも・・・もっと入れたほうが良いみたい？な雰囲気・・・
フレークって便利だしお菓子には扱いやすいのかな〜って・・・パンには生？普通のかぼちゃでも良いような気が・・・アハッ・・
yukiさんが使っているフレークと違うのかも・・
nokko富澤で買ったのですー・・他のお店よりも安いので駄目なのかにゃ？とか色々・・・・
もっとかぼちゃ味満々にしたいなー・・・・
yukiさん何かかぼちゃ情報あったら是非是非おしえてくださーい♪
そだ・・・あと〜酒粕は練りこんだこと無いです！
凄い味がするのかなー？？気になるです〜！！
酵母自体香りがあるので、もし作る機会があったらストレート法がnokkoはおすすめかなーっと思います♪
ベーグルコロネ・・・ウフッ。。流行？？みたいなので真似したです・・・
まだお店のとか食べたこと無いので早くお店物とか食べてみたいにゃ・・・♪
maiさんメールもありがとうです♪
お返事がいつも遅くなっちゃってすみませんです〜・・・トホッ。。
酵母！そうそう・・・作りすぎたです！！！
かなーり酵母にプレッシャー与えられてるけどもうほとんど使っちゃったかな？？！です〜♪
自家製酵母って放置しておくことが出来ないので・・・maiちゃんのペースで〜いつか挑戦できると良いですよね！
nokkoみたいに・・・いっぱい作ると本当消費に焦るので要注意かも・・・アハッ。。
また〜いつか作るとき、何か疑問〜だったらいつでも聞いてくださーぃ(≧∇≦)b
きゃーっ。。。natsu☆ちゃんおひさしぶり〜♪
nokkoも最近はあんまりPC開いてなく放置が多いの・・・トホッ。。
体調もよくなかったの？もう大丈夫かなー？
暖かかったり寒かったりで本当大変・・・早く元気になってね〜！！
そうそう・・・今年はまたお会いできると良いねー☆
相変わらずな近況なnokkoだけど・・・ムフッ。。
色々お話できるとよいにゃ♪♪
パン屋さんはnokkoも全く行ってないよーーーー！
時間が無くって・・・・？というよりも寒いから動いてないだけだった。。ウハッ。。
でー・・・！マルイチ！ひゃーん・・２個？
２個？？？凄いね・・・nokkoもnatsuちゃんもまだ近距離だから良いけどさ、遠くから来た人が２個はちょっときついね。。。まだまだ大人気なのだねー・・・
ルヴァン＆コパンはnokkoも大好きなお店だし〜
まだ行ったことないけどAOSANは近々いきたいなーっと思っているお店だよ〜♪
カンパ＆スコーンが気になる〜・・・・(＞▽＜)b
そういえばー。。。冷蔵庫はねnokkoも一人暮らし用だよー！ただ・・・冷蔵庫も冷凍庫もパンの材料しか入ってないの！
あとは調味料とか位で・・・
お野菜とか・・・高くつくけど毎日食べきり分で買ってるの・・・（置き場が無いので。。。アハッ。。））
家庭用BIGサイズの冷蔵庫ほしいよねー・・・置き場が無いけど。。。
電気代はねー・・・まさに一緒っぽい！
加湿器にエアコン、オーブンっと・・・
ありえないよね！！！！
でも・・・夏は夏でいっぱい使っちゃいそうだわぁぁ。。。
粉もバターも・・・色々手作り派には痛いことがいっぱい〜だけどがんばろーねー♪♪
また〜ゆっくりメールしまーす(≧∇≦)b
わーぁぁぁ・・・Azuちゃんも！？
イングリッシュマフィン作ったのですねー♪♪
面白いよねぇ。。。ウキッ。。
ねね・・・大粒？ってクオカのかにゃー？？
nokkoも前に使ったことあるの！マフィンぢゃ無くパン生地で消費したけどすっごい大粒だったー！
今使ってるのはいたって普通なサイズのコーンミールだよ〜♪Azuちゃんもまたイングリッシュマフィン作ってみてねー！！
密かに大好きぃ・・・イングリッシュマフィン・・・(＞▽＜)b
もっと色んなお店で売ってれば良いのになー♪
お野菜〜良いですよね！！nokko超〜野菜好きなのでパンに野菜入れるのも大好きかもです！
ココちゃんもお野菜好き〜？？最近はごぼうとかも入ってるパン色々見かけるよね！！どんなのかきになるです。。。(￣▽￣;)
ベーグルコロネ・・・ココちゃんも作った？？
なんかねー・・・トニカク長く伸ばして作ってみたら今回は・・・上手くいったです♪
でもー・・・次回はどうなのかっと超心配ですぅ。。。
ベーグルもそうだけどパンも・・・nokkoかなり悲惨な失敗多々あるですよー・・・最近はカンパでぇぇ・・・
練習練習かにゃー・・・・ウキッ
うんうん・・・いっぱい作ってるのー。。ウフッ。。
日々失敗作も激しくねっ・・・・アハッ。。
イングリッシュマフィン(＞▽＜)b
そうなのですー！！！お店であまり見かけない＆フレーバーものって少ないですよね！！
超簡単なのであっこちゃんも作ってみてほしいなー♪桜＆小豆はnokko超〜大好きなのでまた色々なパンでもつくってみたいです〜☆☆
ベーグルコロネ・・・アハッ・・・
何故か上手くいったのだけどね〜・・・２回目は失敗するかも。。ウハッ。。
中身作らなきゃいけないのでちょっと面倒？？だけど〜また挑戦してみるです♪♪
酒粕酵母！！はい〜勢いはかなり良いですが謎がいっぱいの酵母ですー。。
元種にするとおかしなことになるし・・・ムフッ。。
でもー新鮮な酒粕が手にはいる間はチョコチョコ挑戦してみますです☆☆
コロネ・・・ウヒッ。。超楽しいですよー(＞▽＜)b
１回作ったらかなり満足気味で・・・次回いつ作るかは謎ですがぁぁ・・・
こんどは中身もちゃんと作りたいです〜♪♪
たぶんですが、コロネはベーグルドッグよりも簡単な気がします。。ベーグルドッグはいまだ作れてないので〜いつか挑戦しなきゃー！！
ウキッ。。コロネだと中身も作らないとなので・・・
シュークリーム？かなにか作るときにまた作ってみたいにゃー♪♪
nokkoさーん！！お久ぶりです
カンパーニュの色、めっちゃキレイですね〜
よもぎって春って感じがします
コロネも作れちゃうなんてスゴイです〜ッ
南瓜だからよけい美味しそうです
こんばんは。お久しぶりですっ
酵母、こんなに育てたんですね!!
こんなにたくさんの種類を考え出せるnokkoさんって、すごい!!
いつか食べてみたいなあo(ﾟｰﾟ*o)nokkoさんが焼いたパン
本当に通販してください（かなり本気です!）
nokkoさん、酵母すごいです！！
これだけたくさんの酵母の管理は
大変でしょう〜！
ベーグルコルネ、良いですね〜
売り出しちゃったりしてみたら！？
私は絶対買うよ〜〜〜♪
お知らせがあります！
ブログのお引越しをしました。
以前のは、そのまま残してありますが・・・
新しいのは
「いちご味」
http://mayu89.exblog.jp/
です☆
お手数ですが、タイトルとＵＲＬの変更をお願いしますm(__)m
色々酵母祭りですね〜☆
酵母、起こすのって楽しいですが、
一度に完成すると、焼くのが大変ですよね〜！
にんじん酵母君、色がとってもキュート♪
ぱんぷきんベーグルコロネも、とっても可愛い〜です！
ベーグルにも、色々な形があるんですね！
かぼちゃのチーズクリームって言うのがめちゃめちゃひかれますぅ〜♪美味しそう！
本当、パンて奥深いですねぇ、、、、☆
すっご〜い。べーグルコロネ大好きな南瓜だし
食べてみた〜いです。
またまたすごいたくさんのパン達ですね☆
たくさんの酵母を起こすとお世話が大変よね・・・
酒粕酵母カンパーニュ、しっとりして美味しそう♪
私も今年は酒粕酵母にＴＲＹしてみます！
発酵力が強いのね〜！
にんじん酵母ってクセがないんだ〜！
にんじん臭いパンになりそうなイメージだったけど・・・
とってもきれいな色で美味しそうだね☆
イングリッシュマフィンもコロネも売り物みたい〜（＾＾）
さすがnokkoちゃん！私もがんばらなくっちゃ〜♪
下の酵母君たちを見た瞬間”nokkoちゃぁ〜ん・・・
カンパ逆にクープでぷっくり割れてるのがかわいい！！私なんでか出来ないんだよね・・・ナイフ折角買ったくせに出来ないのって私位な・・・
イングリッシュマフィン大好き〜〜〜〜
これ絶対においしいね
私は逆にコーングリッツを生地にも表面にもつけないで作る事の方が多いかも・・・そうするとすっごくもっちりするから割らないで丸ごとばくっていくのがおいしいよー
グリッツ付きのを割って蜂蜜やコンフィつけて食べるのも大好きなんだけどね
ベーグルコロネも〜〜！！nokkoちゃんのコロネもおいしそう！！やっぱりnokkoちゃんは師だぁ
これからも色々教えてね
メールは後日するね〜多分聞いてて”そんなに簡単なのねえ”って言われそうだよ
ついにアップされましたね〜
こんなたくさんの酵母くんたち・・・皆冷蔵庫に入るのですか？
うらやましい限りです〜（＾＾；
そしてカンパーニュとイングリッシュマフィンにもTRYされ
・・・nokkoちゃん、一体どこまでいくの？（＾＾；
酒種酵母のストレート法カンパーニュが美味しそうだこと！
ストレートでもそんなに元気って驚きですね。
こんなに美味しそうに焼けてるなら水分量、このままでもいいんじゃない？
私余計なこと言っちゃいましたね（＾＾； 失礼しました！
にんじん酵母も不思議な魅力がありますね。オレンジ色もきれいです。
これからもnokkoちゃんから目が離せません！
わぁ〜、いろんな酵母にいろんなパン！
すごいすごい〜！！
どれもおいしそうで、それがまたすごいって思っちゃう♪
イングリッシュマフィンって作ってみたいんだけど、型がなくてなかなか…。
でもころんとしてとっても可愛い！
よもぎにかぼちゃなんて、お店じゃ見ないフレーバーでとってもおいしそうだよ〜。
そしてベーグルコロネ！すごい〜！
つやっつやだし、形も美しい♪さすが〜！！
nokkoちゃんの手作り見ると、毎回興奮しちゃうよ〜。おいしそうっ♪
nokkoさん♪お久しぶりです〜！！！
あの酵母さんたちがこんなおいしそうなパンになっていくなんて！！！
nokkoさん、絶対にお店できますよ！
私ぜひぜひ買いたい〜
しっかりクープが開いたカンパーニュに、
せいたかノッポのボリューム
ベーグルコロネもおいしそう〜
nokkoさん、しつこいようですが、本当にお店やってほしいです〜
コロネの中身がかぼちゃチーズケーキ味なんて、
すっごい素敵なアイデア♪おいしそうです♪
ここにくると本当にいつもうっとりしちゃいます！
これからも楽しみにしていますね
前回の沢山の酵母達凄いなぁ~って思ったらこんな
美味しそうなパンに変身してたんだね☆
酒粕酵母って凄く香りが良さそうだし食感がしっとりもっちり
してそうで美味しそうだね♪nokkoちゃんって酒粕自体を
生地に練り込んだことってある？？
イングリッシュマフィンも高さがあってめっちゃ美味しそう〜！！
よもぎの生地に桜と小豆入りだなんた和風のイングリッシュマフィン
初めてみたかも♪桜の塩漬けが可愛らしいね！
南瓜のイングリッシュマフィンも美味しそう！
しかも人参酵母だなんてお野菜尽くしだわ〜♪
南瓜フレークは何％入れてる？？
ベーグルコロネもめちゃくちゃ綺麗に出来てて凄い
生地にもフィリングにもカボチャが使われていて南瓜尽くしだね♪
南瓜のチーズケーキフィリングだなんてますます魅力的☆
nokkoちゃんの手作りは本当に凄いなぁ
なかなか更新されないな〜・・・と思っていたら、こんなにたっくさん手作りなさってたなんて！！
↓の酵母、すご〜〜〜い！！
まだまだ、私は酵母挑戦できてなくって＞＜色々、教えてもらったのに。。。
でも、いつかは酵母ちゃん達を育てたいと思っているので、またご指導のほうよろしくお願いします
本当に久々に遊びにこさせてもらいました〜
最近、色々なことが変わり、自分の生活環境も変わったり、体調が良くなかったりで
なかなか遊びにくることができなかったの〜（＞＜）
（自分のブログも放置だ…。。むむ〜。。）
また、ちょくちょく遊びに行きたいと思っているので、
これからもよろしくね☆nokkoﾁｬﾝに前相談したこと…（ちょっと同士ﾁｯｸだった件）その後も色々大波乱の人生を
送ってしまっているので…また、1〜2時間でもいいから近場でお茶とかお食事ができたらいいな＾＾
ちなみに、遅くなってしまって、今更？だけど今年もよろしくね♪
（もう、2008年の6分の1が終わってしまったと思うと…驚き。。笑)
今年は色々な意味で落ち着いて、幸せなほわーっとした一年になるといいな…
さて、さて今年も沢山酵母起こしているね♪すごいすごーーい！
みかん酵母…一度作ったことあるんだけど、失敗したんだよ。。（あと柿酵母に失敗。。）
この前実家からみかんをもらったから、natsuも再チャレンジしてみようかなー。。
あと、natsuはいつもレーズンは富沢のを使っていたんだけど、びっくり！こんなにお水の濃さが違うのね〜。。
知らなかった！今度、クオカのも使ってみようかな。nokkoﾁｬﾝは使ってみてどっちが良かった？
っていうか、こんなに沢山の酵母よく冷蔵庫に入るね？大きいのなのかな？なつは大きいのが欲しかったけど、キッチンの冷蔵庫を置くスペースがもともと
決まっていて、一人暮らしサイズしかおけなかったよ。。もっと大きいのが欲しいよ〜
そして、電気代…natsuも恐ろしかったよ。。実家3人くらしとものとほとんど変わらなかった。。最初、何かの間違いかと思ったもん！
ぼったくり？って！笑 でも、寒いの大嫌い〜natsuは暖房惜しみなく使い、加湿器起動、オーブン大量使用。。
となると、こんな風になるのかしら…。。ちょっとは節約しないと。。と思ったnatsuでした。
最近、色々とあってじぶんの自由な時間が少なくなっているので、全然パン屋さんにいけてなかったのだけど、今月はコパン、ＡＯＳＡＮ、マルイチ＆ルヴァンに行ったよ（3つとも違う日）やはり、美味しい…ＡＯＳＡＮがあまりに人気になっていて、長蛇のレツにびびったことと、（予約していたから、少しは買えたけど…）マルイチが1組4つまでだったので、1人2個しか買えなかったことに愕然…。。
ｻﾝﾄﾞ食べたから、お持ち帰りのＢＡＧＥＬが1つって…。さすがに少なくないかい？
と、ちょっとぼやき…人気になると買えないのが悲しい。。
本当に久々に遊びにこさせてもらいました〜
最近、色々なことが変わり、自分の生活環境も変わったり、体調が良くなかったりで
なかなか遊びにくることができなかったの〜（＞＜）
（自分のブログも放置だ…。。むむ〜。。）
また、ちょくちょく遊びに行きたいと思っているので、
これからもよろしくね☆nokkoﾁｬﾝに前相談したこと…（ちょっと同士ﾁｯｸだった件）その後も色々大波乱の人生を
送ってしまっているので…また、1〜2時間でもいいから近場でお茶とかお食事ができたらいいな＾＾
ちなみに、遅くなってしまって、今更？だけど今年もよろしくね♪
（もう、2008年の6分の1が終わってしまったと思うと…驚き。。笑)
今年は色々な意味で落ち着いて、幸せなほわーっとした一年になるといいな…
さて、さて今年も沢山酵母起こしているね♪すごいすごーーい！
みかん酵母…一度作ったことあるんだけど、失敗したんだよ。。（あと柿酵母に失敗。。）
この前実家からみかんをもらったから、natsuも再チャレンジしてみようかなー。。
あと、natsuはいつもレーズンは富沢のを使っていたんだけど、びっくり！こんなにお水の濃さが違うのね〜。。
知らなかった！今度、クオカのも使ってみようかな。nokkoﾁｬﾝは使ってみてどっちが良かった？
っていうか、こんなに沢山の酵母よく冷蔵庫に入るね？大きいのなのかな？なつは大きいのが欲しかったけど、キッチンの冷蔵庫を置くスペースがもともと
決まっていて、一人暮らしサイズしかおけなかったよ。。もっと大きいのが欲しいよ〜
そして、電気代…natsuも恐ろしかったよ。。実家3人くらしとものとほとんど変わらなかった。。最初、何かの間違いかと思ったもん！
ぼったくり？って！笑 でも、寒いの大嫌い〜natsuは暖房惜しみなく使い、加湿器起動、オーブン大量使用。。
となると、こんな風になるのかしら…。。ちょっとは節約しないと。。と思ったnatsuでした。
最近、色々とあってじぶんの自由な時間が少なくなっているので、全然パン屋さんにいけてなかったのだけど、
今月はコパン、ＡＯＳＡＮ、マルイチ＆ルヴァンに行ったよ（3つとも違う日）やはり、美味しい…
ＡＯＳＡＮがあまりに人気になっていて、長蛇のレツにびびったことと、（予約していたから、少しは買えたけど…）
マルイチが1組4つまでだったので、1人2個しか買えなかったことに愕然…。。
ｻﾝﾄﾞ食べたから、お持ち帰りのＢＡＧＥＬが1つって…。さすがに少なくないかい？
と、ちょっとぼやき…人気になると買えないのが悲しい。。
またまたキレイな子達がいっぱい
私もこの前イングリッシュマフィン作ったら買ってきたコーングリッツが大粒すぎて食べたらガリガリ
nokkoちゃんのマフィン子ちゃん達のお化粧がキレイでうっとり〜〜
すごいすべて美しい・・。
野菜食べたいよ〜！
コロネ私もやったけど、超汚かった・・・腕が悪いんだわっ。
修行修行。
相変わらず沢山作ってる〜！！どれもおいしそうだし、イングリッシュマフィンのフレーバーものなんてお店ではあまり見かけないからすご〜く食べてみたいし桜＆小豆入りだなんて春到来
コロネもさすがnokkoさん！！めっちゃきれいなぐるぐるにぷっくり加減がたまらないし、南瓜チーズケーキもめっちゃおいしそ〜！！
おはよん。
酒粕酵母ちゃん、元気よく仕上がっているねー。
それよりも！コロネ！めっちゃ綺麗〜！
山もくっきり出ていて素敵〜。
さすがだわ☆
・・・・PC重すぎで、これ以上は無理そう。
続きはのちほど・・・・（苦笑）