☆ ちょっとづつ色んなベーグルを作る ☆

同じパンがいっぱい出来ちゃうと食べ飽きるので・・・
1つの生地から色んなパンにしてます~!

ただ・・・手捏ねなので400グラム超えると最初だけちょっと大変。。

ホシノ丹沢酵母を使ってプレーンベーグルの生地を作ってから・・・
4分割にして



オレンジ、胡桃、ゴマの生地も作りました
オレンジと胡桃はほぼ毎回作ってるお気に入り~



プレーンとゴマにはチーズもイン!



オレンジベーグル



胡桃ベーグル♪



チーズ×ゴマベーグル♪

粉は最近リピート買いしている岩手県産ゆきちからです。

今年も豊作のみかんがいっぱいあるので・・・
みかん酵母でみかんぱんでも焼こうかな・・・

今日も最後まで読んでいただきありがとうございました☆
また是非遊びに来てください!

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☆ オリーブオイルとココナッツオイルでサクほろクッキー ☆

オイルを使ったクッキーの美味しさにはまって・・・
色々作ってます~♪

今回はオリーブオイルとココナッツオイルを使って作ってみました!



ペッパー&コーンクッキー

薄力粉70 コーングリッツ30 オリーブオイル大さじ1 ココナツオイル大さじ1
豆乳 キビ砂糖 塩 粗挽きブラックペッパー

オイルクッキーの中では最近1番のお気に入り!
甘くないおつまみクッキー♪



大人なココアクッキー

薄力粉70 ココア30 ココナツオイル大さじ3
塩 キビ砂糖 豆乳

ポリフェノールたっぷり~♪
ココアたっぷり使うのでビターな大人味



ココナッツチョコクッキー♪

なかしましほさんのレシピを参考に、ココナツオイルに代えて作りました



きな粉クッキー

なかしましほさんのレシピ参考。
きな粉少なめ、ココナツオイルで作りました!

オリーブオイルで作るクッキーもココナッツオイルで作るクッキーも!
罪悪感が減って・・・食べ過ぎちゃいますが・・・
バターよりもとにかく簡単に作れて美味しい~!

ココナッツオイル使用の場合、生地を冷やすとカチカチになりますが
一度冷やしてから型抜きした方が型抜きしやすいです。

オリーブオイルでクッキーって・・・
香りが出たら嫌だなっと思っていたのですが・・・!
全く問題なく美味しくできました!

オイルを使ったお菓子!ケーキとかも色々作ってみよ~っと☆

今日も最後まで読んでいただきありがとうございました☆
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