＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
★★自転車GOGO・・・要注意熱中症nokko★★
８月もあっという間におわりそーです〜・・・・たいへーん・・・
大好きな夏が〜ぁぁぁ。。。
ムゥ。。暑いの大好き疲れるの超大好きなnokkoの自転車のたび〜♪
今回は東京駅前、丸ビルへGOGOGOGO┗(￣▽￣；)┓=3=3=3
うーん・・・片道１時間位かニャ〜ァ。。
目指すは丸ビルの地下１階、ベリーベジーフレーバー♪♪
１個だけ新宿ルミネ店のスコーンもチラリ。。
かぼちゃシナモンスコーン♪
見るからに〜かぼちゃとシナモンが入ってますな色してます (＞▽＜)b
袋から出すと超！シナモン臭！！臭？
かぼちゃの味はほんのり〜ですが、シナモンがすっごい良い感じです！
食感もかぼちゃ入りなのにしっとりしすぎてないし、サクホロ〜ってしててウーミャーィ♪
シナモンがきいてるお菓子とかパンって意外と少ない中・・・
かなりシナモンが主張してて好きだわーぁ♪
カシスクリームチーズスコーン♪
わーぃわーぃ(￣∇￣ﾉﾉ"☆
大好きだよ〜カシス〜♪で・・・ウキウキnokko・・・でしたがー・・・
カシスはほんのりだったー・・・
でもでもちゃんとカシスって分かります☆
クリームチーズは・・・毎度？のことですが味としては謎〜・・・
食感に効果？？なのかなー？？
丸ビル店って妙にクリームチーズ入りが多く売っているのだ・・☆
いちごバナナスコーン♪
かわいい〜(☆∇☆) 超いちご色！！
でも・・・ちょっと見た目ふわっとしてそうだったので怪しんで買ってみた・・・
そしたらー・・・やはりちょっとふわっと系・・・水分間違えた？ァハッ。。
ベリーベジーのサクホロしっとりないつもの食感ではないので残念？だけど、
フレーバーとしては超超ウマカッタです♪
バナナ味ふわーんの後にいちご味ふわーん・・・☆
また〜違った食感で出会ってみたいニャ。。。(*￣∇￣*)ニヒヒッ。。
クレソンクリームチーズスコーン♪
クレソン？？すごいよ〜っと超興味津々！！
でーすーがー・・・味はそれほどミドリっぽくなく癖はほとんどないです！
食感が〜クレソンの繊維質？が超残ってて面白い！！！
ミドリっぽさがほとんど無いので緑君苦手でもOKだとおもいます(＞▽＜)b 
小松菜クリームチーズスコーン♪
クレソンに引き続き〜ミドリ物！
うん〜これはクレソンよりも更に癖が無く食べやすいと思います♪♪
繊維質も感じないし〜ほんのちょっとだけミドリ？なのかなー？？程度！
小松菜好きさんには物足りないかも〜ですが、
逆に！ミドリ苦手さんには癖が無いのでオススメです〜☆☆
セロリクリームチーズスコーン♪
セロリ？？・・・・でもでも？クレソンに小松菜と。。全く癖がないからな〜
っと・・・思い期待しなかったのでした。。。が・・・・・・・・・・
超超衝撃的〜(・◇・；)(・◇・；)
正直ビビッターーーー！！
すっごいセロリ味なんです・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
さすがセロリ、、香りが激しく残ってます！
nokkoはセロリ大好きなのでOKですが・・・苦手な方は要注意かも。。ゥヒャッ。。
でも〜これぐらい野菜味の主張出てるのって・・・好きだわ〜☆
ただ・・・何故かちょっと生っぽい食感だった・・
食感はちょっと好みぢゃ無かったけど味は衝撃的過ぎて好き！
また出会ってみたい・・超セロリ〜♪
きな粉バナナスコーン♪
ウッヒャー・・・これは名前見ただけで期待大！！
いつものベリーベジーな断層？だし〜良い感じだよ〜っと・・・食べてみたら！
やっぱり〜超超ウマーィ(☆∇☆)
バナナ味ふわーんの後にきな粉味ふわーん♪
両方が超〜バランスよく素敵でしたー☆
食感もサクホロしっとりでウマイウマーィ♪
ブルーベリー胡桃スコーン♪
ブルーベリーに胡桃？意外と無い組み合わせなきがするよー！！
ブルーベリーは色ほど無いけど変なブルーベリー臭が無く自然な味です☆
胡桃が食感＆香ばしさプラス〜で更に良い感じでした〜♪♪
これは他のスコーンよりもサクサク感強めでクッキーっぽかったけど
ウマカッタなり・・・ (*￣∇￣*) ウヒッ
レーズンココアスコーン♪（新宿ルミネ店）
このこだけ〜新宿に寄った時に１種類だけ残っていてGetしたものです♪
これー・・・買うときは普通な組み合わせだなー〜って思っちゃったのだけど。。。
超〜超〜〜〜超〜〜〜〜ウマーーーィヾ(≧∇≦)〃
超びっくりなほどウマカッタ！
まるで濃厚ガトーショコラな雰囲気なのです〜♪
超〜濃厚チョコ味にレーズンもラム酒風味なのでした☆
サクサクというよりも・・・表現が難しい食感・・・
ネッチリ？してるわけではないのですが、ガトーショコラっぽい！！
ココ最近Getしたベリーベジーではかなーり上位だった〜♪
また〜であいたーぃ♪
っと・・・ふと気づいたことが！
nokko結構？かなーりベリーベジーは行ってると思うのだけど、今まで同じフレーバーって
ほとんど？まだであったこと無いような気がするのですよねー・・・・
暇さえあればベリーベジー・・・また行かなきゃ☆
次のレポは〜更に遠くへ自転車GOGO。。レポしまーす(≧∇≦)bゥヒャッ。。
★★レーズン酵母ベーグル★★
こんにちわーん・・・・・ヾ(≧∇≦)〃
大変なブログ放置状態が続いてしまったnokkoです。。ブルルッ。。。
やっとの更新！最近作ってた日々用nokkoベーグルです☆
粉は春よ恋、スーパーカメリア使用、全てレーズン酵母です♪
o(・∇・o)レーズン酵母ベーグル(o・∇・)o
モラセス＆キャラメルベーグル♪
糖分にモラセス！使ったことが無かったのでちょっと入れてみたり・・・☆
モラセス、キャラメル（お砂糖＆お水のみで作ったもの）は粉の５％使用です♪
モラセスベーグル♪
シンプルに・・・これも一応プレーン？ですよね・・・？？？
糖分をモラセスに変えただけですっごい色がちがーう(＞▽＜)b
香りも味も独特ですぅ♪
こく？のある味というか好みは分かれそうですが黒糖パン好きな方にはオススメですぅ♪
モラセスフルーツベーグル♪
いちじく＆レーズンを入れてみただけです(*￣∇￣*)
フルーツ入れたほうが独特さ？はなくなります〜♪
Wキャラメルココベーグル♪
キャラメルソース５％使用なので生地にはキャラメル味はほぼ発生しないと思います！
ほんのり茶色くなった生地☆
ココナッツにキャラメルソースを混ぜて更にキャラメルを刻んで巻き込んでみました♪
今度は生地もキャラメル味にしてみたいニャーァ(≧∇≦)b
Wキャラメルバナナベーグル♪
キャラメル＆バナナ巻き込みです☆
nokkoゎ・・・キャラメルチョコよりもキャラメルを巻き込むほうがすきです♪
生地に浸透したキャラメルがすきすき〜(☆∇☆)ニヒッ。。
<(￣□￣;)>ありえん！冷蔵庫２日間放置ベーグル<(￣□￣;)>
せっかくやる気満々で捏ねたら・・・急な出動命令が・・・・あーん。。
シブシブラップに包んだ生地を冷蔵庫に・・・・
なのでー１次発酵冷蔵庫のみのベーグル２種類です☆
ヨモギきな粉ベーグル♪
ムム・・・？絶対ありえないほど発酵してそーだよ〜っと・・・
ビクビクして冷蔵庫開けたら意外にもちびっ子な生地！！！
ちょっと安心で冷蔵庫から出してベンチ〜成形〜ケトリング〜焼きです☆
１次発酵とるとやっぱり気泡が入るらしい？ニャー。。。けど〜！
お湯の中では４０秒ぐらい沈んでた・・・
弾力もあるし妙にヒキが強い (＞▽＜)b
１次とるとヒキが強くなるのかしら・・・？？謎なりねー・・・
発酵具合は普通でした♪冷蔵庫強にしたおかげかな・・・ゥヒャッ。。
抹茶キャラメルベーグル♪
抹茶４％、糖分にキャラメルソース使用です☆
巻き込みは練乳キャラメル・・・なのでー普通の茶色いキャラメルよりも優しい味わいに♪
これも２日間発酵品。。。
ものすっごーーーーいヒキが発生ゞ(￣∇￣;)
中のクラム味わう余裕が無いほど皮の存在感がデカインデスケド・・・・・・・・・・
パサ付とかは全く無いのですが・・・焼き戻して食べたらよかったのかな・・・
皮強すぎて超疲れるベーグルになっちまったぁぁ・・・ゥフッ。。ウフフッ・・
o(￣◎￣)o気になってたので作ってみたベーグルo(￣◎￣)o
湯だねマルチシリアルベーグル♪
マルチシリアルって・・・吸水に時間がかかる？のがちょっと気になっていて。。。！
前日にマルチシリアル：お湯＝１：１で混ぜて冷蔵庫へ・・・♪
混ぜた時はすっごいシャバシャバしてて〜大丈夫？？って不安になるような感じ・・
次の日には水分吸って硬めにまとまっていました☆
強力粉の２５％置き換えで作っています！
なんか・・・ネッチリ？感がでた・・・・ゞ(￣∇￣;)ネッチリ？ムーン・・・
あと・・・普通に作るより味が濃いような気がするのだけど・・・気のせいかな？
あと・・超勝手なnokkoの意見ですが・・・
湯だねってもっちり感は強くなるけど何かが失われているような。。。
マルチシリアルぢゃ無く普通に小麦粉で作り比べた時に思ったのです。。。
妄想かにゃ・・・謎なんだーぁぁ。。。同じこと思った方いないかなー・・・
(*￣◎￣*）野菜フレーク入れてみたベーグル(*￣◎￣*）
ニンジンパウダー＆フレークがすっごーい苦手なの。。。あの薬っぽい味！
リベンジ？というよりも再確認？？
ジャガイモフレークベーグル♪
ジャガイモフレーク！はじめて使ったけど〜味？？謎ー。。。
でも〜普通のジャガイモ練りこんでも味ってあまり出ないのですよねー・・・
モッチリ感は強くなるし甘みはUPするよーな・・・気が。。。
ムー・・・あえてまた買うかは謎〜ですが超お手軽なのでお料理にも良いかも！
ニンジンフレークベーグル♪
苦手意識大になっているニンジンフレーク＆パウダー。。。
今回はフレーク使用、離乳食用のニンジンフレークなので大丈夫かなー？？？とか・・・
思ったのですが・・・やっぱりちょっと独特かも〜。。。
なんだろー？ニンジンの悪いところが全面に出るような・・・ヾ(≧∇≦)〃ウキキッ。。
入れすぎなのかな？とか思ったけど、某有名？ベーグル店のも苦手だったの〜。。
nokkoがニンジンパウダーとかフレークが苦手の模様。。。
ニンジンは超大好きなのだけどなー・・・パウダーとかになると妙に嫌い。。。
苦手とか言ってるのはnokkoの超〜勝手な好みです！
美味しくて好きな方もいっぱいいると思いますのでつかってみてくださーい☆
とうもろこしフレークベーグル♪
う・・・うまーーーぃ！超うまーぃ・・・(≧∇≦)ﾉ
凄いよー・・・超とうもろこしです！！！！
これは超〜好みだーー☆
缶詰とかのとうもろこし練りこむよりも激しくとうもろこしの味です♪
こりゃー・・・また買わなきゃ♪
今回の野菜フレークは離乳食用のフレークを買って使ってまーす！
少量で売ってたので買いやすかっただけなのですが、
色々使ってみたいときには良い量でした♪
あーん・・・最近超更新不足ですみませーん・・・
UPしなきゃなお店もいーっぱいなので今度こそ！すぐに〜UPUPしまーす☆
また〜ちょろっと遊びに来てくださいニャン(*￣∇￣*)
★★BagelBagelBagel★★
す・・・すみませーん。。。気づいたら最近週１？更新？？
ウッヒャーン、、、ヾ(≧へ≦)〃
反省。。して今週は！？頑張ります〜☆☆。。の予定。。
更新不足ですが〜ベーグルモリモリライフnokkoでした♪♪
やっぱり気になる！！プレーンべーグル。。
ということで〜お店のプレーン食べ比べてみたりでした〜(＞▽＜)b ニャッホーィ
また・・・一気にUPUP。。。記事長すぎたです・・ァヒッ。
(☆∇☆)あーちゃんのベーグル屋さん(☆∇☆)→HP
ヒネリの入った穴なし腰高成形♪
今までずーっと！気になっていたけど・・・プレーンのみしか扱っていないので
なんとなく通販に踏み切れなかったのですが〜・・・！！
今回やっとこ通販！６個・・・送料＆手数料の方が高かったり・・ゞ(￣∇￣;)ァハッ・・
でもー！送料は電車代！と考えると超ー安いね！！やすーい♪
想像以上に！？（勝手な想像してました・・・）気泡たっぷり！！
自然解凍の場合・・・・ヒキ強めでムッキーィってひきちぎる感じです☆
が・・・しかーし！焼き戻すと全くヒキがなくなった〜(◎o◎;)(◎_◎;)
クラストは厚くはないです。。（多分）
焼き戻すとサクサクした感じで超〜〜歯切れ良い！不思議〜・・・
生地の味は結構甘めでケトリングにお砂糖結構多いのかな？という雰囲気もちらり。。
自然解凍でも焼き戻しでも高さがある分弾力もあります☆
ただ・・自然解凍のみだと人によってはパサついてる？？と思うかもな雰囲気。。
似てるかは謎ですが・・・
ブルンネンが好きな方は好きそうだ・・・っというのが第一印象。。
うーん。。nokko好み度では普通だった。。o(￣◎￣)o？？
o(･∇･o)bagel(阿佐ヶ谷）(o･∇･)o
先日初めて行ったのです！阿佐ヶ谷〜！！
JR阿佐ヶ谷駅からだとちょっと歩きますが方向音痴nokkoでも無事にたどり着いた♪
予約してGetしたベーグルちゃんたちです☆
ココ最近見た目NO１なBigさです〜♪高さも大きさも・・・
マルイチよりも見た目はデカソウ！！！？
細かい気泡が普通に存在のクラムです！
こうやってみると・・・クラスト厚そうですが食べた感じ厚みは感じないです。。多分。。
自然解凍だと歯切れ良い。。弾力はあーちゃんベーグルと同じくらい！
クラムの水分量？も似た感じ・・・
焼き戻すと・・・こちらあーちゃんベーグルとは全く逆！な反応〜！！
自然解凍だと歯切れ良いのに焼き戻すとヒキが登場したよ〜(＞▽＜)b ウッキャー
高さがあってしっかり弾力あり・・・口が小さい方は顎が疲れそう・・・かも！？
味は自然な甘さで粉の味が味わえる感じです♪♪
シナモンレーズン♪
シナモン！超シナモンだよ〜ヾ(≧∇≦)〃
近づくとシナモンってすぐわかるほどシナモンの良い香り〜♪
レーズンは多くない。。どちらかといえば少ない？かもですが
シナモンの効果絶大で大満足〜♪
nokkoシナモン超大好き！！
あ・・これ。。１番ヒキが弱いような・・気！がしました(*￣◎￣*）ブフフッ。。
オレンジベーグル♪
阿佐ヶ谷Bagelといえばオレンジベーグル？？
オレンジピールはかなり少なめですゞ(￣∇￣;)
が・・・nokkoはこれくらいでもいいかなーとか思ったりも。。
オレンジベーグルに超オレンジを求めなければOKかも・・・？です！
ただ・・オレンジ大好きさんにはかなり物足りないかも・・・（多分））
阿佐ヶ谷では全５種類、プレーン、胡桃、ゴマ、シナモンレーズン、オレンジ
買って食べてみましたが・・・基本生地重視系です♪
水分量。。。５０％かなー？食べた感じかなりギリギリ？な雰囲気〜。。。
もっちもち系ではないです。。？とおもいます。。ウヒャッ。。
味は違うけど水分量＆弾力的には・・・あーちゃんのベーグルやさんが好みなら
結構好みかも・・・です、、水分多い系のもっちりではないです。。た・ぶ・ん・・・！
o(・∇・o)ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＫＥＮ(o・∇・)o→HP
超久々！kenさん行ってきました〜♪
し・か・も・・・自転車・・・o(=・ェ・=o)=3=3=3=3
nokko宅から想像以上に遠かったので驚きだった〜・・・１時間半くらい・・・
あ。。。折りたたみ自転車なので・・・コイデルわりに進まなかったです。。。ァハッ。。
これまた〜kenさんも腰高！
大きさは普通？だけど上にでかかった！
自然解凍？というか・・・焼き戻しなしでの感想でーす♪♪
ヒキはほとんどなく歯切れ良い？かなー？多分。。。
味は自然な甘さで粉の味・・・味わえる系でした☆
で・・・しっとりムッチリしててウマイウマーィヾ(≧∇≦)〃
ただ・・・前回と結構印象がちがーう！
また食べてみようっと興味津々にさせられちゃった・・・☆
ゴマなんちゃらベーグル♪名前不詳・・・(・◇・；)
入り黒ゴマの生地でゴマカスタードクリーム？とサワークリーム？
が巻き込まれている気がしました・・・多分・・・
サワークリームらしきものが、ゴマのマッタリ感を爽やかにしてくれてウマ〜ィ (≧∇≦)b
生地も水分多い系だけどもっちりというよりはムッチリ〜で超好みだった☆
かぼちゃ＆ミルク？なんちゃら・・ベーグル♪名前不詳。。。ゞ(￣∇￣;)
す・・・すみませーん。。。次回はメモ帳もってちゃんと名前覚えてきます！！
これ・・・なんかミルク？練乳？のような説明があったので買ってみたけど・・・
nokkoもしや全く勘違いかも。。。
食べた感じの感想で名前をつけるならかぼちゃと胡桃のベーグルです・・・♪
２色生地なのですがかぼちゃ生地＆胡桃練り込みの生地！
かぼちゃ生地の方には皮付きかぼちゃがちらり。。☆
胡桃生地の胡桃ちゃんは超香ばしい良い香り〜♪♪
特に具がいっぱいとかではなく生地重視系でしたぁぁ(☆∇☆)
しっとりムッチリ？時々ネッチリ。。。普通にウマカッタです♪
あーん・・・kenさんいなかったから次回は会いたいニャー☆☆ウヒャヒャッ。。
また頑張って自転車こがなきゃ〜♪ニヒヒッ。。
ヽ(・ o ・)ﾉポム・ド・テールヽ(・ o ・)ﾉ→HP
チョコ＆チョコベーグル♪
チョコ生地？ブラックココア生地？にチョコ巻き込みです♪
ヒキはなく歯切れ良いベーグル。。。
チョコがビターチョコ？というよりはチョコクリームパンのチョコクリーム？
見たいな雰囲気の味でしたー☆☆
チョコ好きさんには良いですね〜♪
モーン＆アプリコットベーグル♪名前不詳。。ゞ(￣∇￣;)ァハッ。。。
ケシノミペースト？＆アンズです♪
アンズ。。。酸っぱいかと思ったらいがいと甘かったです！
この具？の味は好きだけど〜・・・
なんか具の水分吸った？生地が団子っぽいところがちょっと好みぢゃ無い。。ような。。
ニヒ。。。でも味は美味しかったなりなり〜(*￣∇￣*)
ポム。。プレーンが食べたいのだけど未だにGetできず。。。
またプレーンGet目的で寄ってみようかにゃー。。。
はーん。。。今週もチョコチョコ・・よりみちしてベーグルGet出来るかニャー、、、☆☆
最近冷凍庫ガラガラを保つのが課題！なのです〜♪
ベーグル買ったら即食べよう・・・美味しいものは美味しいうちに。。♪
↑nokkoのココ最近のベーグルに対する接し方でした。。。(≧∇≦)bニャハッ♪
というよりも・・・食べるペースが早いだけかも・・との噂。。。あり？！
| ホーム |