＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
★★緑色の野菜ベーグル★★
ホシノ天然酵母＆少量イーストで野菜ベーグル作りましたぁ(＞▽＜)b
nokkoの大好きなお野菜選んだつもりが。。。
みんな緑色でした。。ムフッ。。
ただ〜・・・超支持率低いであろうお野菜です。。。。。。(・◇・；) ゥギャッ・・
緑色野菜ベーグル♪ホシノ天然酵母
春よ恋＆スーパーカメリアを１：１で使用です〜☆
糖分には蜂蜜粉の７％、生種は粉の５％使用でぇ〜す☆☆
発酵は常温２次のみですが・・・イースト？？かと思うほど早かったよー(≧ω≦)ｂ
ほうれん草ベーグル♪ホシノ天然酵母
粉の２０％のほうれん草使用です！！
ものすごーぃ濃い緑！！ちょっとびっくりしましたが味は色ほどなく・・・
繊維質をちょっと感じる中々良い雰囲気でした〜(＞▽＜)b
しっとり＆弾力＆ヒキ！全てあってかなり優秀♪♪
ピーマンベーグル♪ホシノ天然酵母
ピーマン２０％配合で作ってみたのですが・・・・色は黄緑！
捏ねてるときは凄いピーマン臭だったのに焼きあがったらピーマン消えました。。
何かの香草？って雰囲気でピーマンとは分からないと思います〜♪
食感も特に悪影響などないです〜！！
ブロッコリーベーグル♪ホシノ天然酵母
ブロッコリーのお花？のような部分のみ３０％配合です♪
これまた・・・・全くに近いほどブロッコリー味がなく香草？っと思っちゃいそう。。
３ベーグルのミドリ野菜の中では１番残念かも。。。
味も色も薄い・・・パッとしない雰囲気です。。。(≧ω≦)ｂムゥ
野菜ベーグル♪少量イースト
粉は春よ恋＆スーパーカメリアを２：１の割合で使っています☆
糖分は蜂蜜７％イーストは１５０グラムの粉に小さじ１／１０です♪
グリーンピースベーグル♪少量イースト
グリーンピース３０％配合です〜(☆∇☆)
グリーンピース超〜大好きなのですが今まで使ったことなく〜初！練り込み〜！
何故か・・・空豆の香り・・・・・・がするの・・・・謎ー。。。
焼いてる時は本当！空豆臭が・・・・ゞ(￣∇￣;)
nokko空豆あまり好きぢゃないんだ・・・・っとドキドキしてたのですが。。。
食べてみたらグリーンピース？なのかなー？
好きなものなので癖？など全く分かりません〜・・・かなりウマーィヾ(≧∇≦)〃
お水入れすぎてソフトもっちりになったのがちょっと残念。。
おからベーグル♪少量イースト
生おからを粉の４０％配合で作ってみました(☆∇☆)
おからってはじめから湿ってるのに更にお水吸収するのです〜・・・びっくり！
粉の２０％とかは作ったことあったのですが、生おから使用、、４０％配合はハジメテで〜
ヒキとか全くなくなるかと思ったのですが〜・・・・・！！
普通にヒキありしっとりムチッっとなって弾力もかなりありました〜☆
使う粉とかでも変わるかもですが〜おからって・・・
意外と普通に使っても美味しいらしいです〜(*￣∇￣*)ムヒヒッ・・
野菜もいいけど・・・フルーツイロイロベーグルもいっぱい作りたいな〜♪
ドライフルーツ練りこみとかやったことないような気が・・・
あ・・・パンも作りたいし・・・たいへーん。。。
やりたいことだらけぇぇ・・・(≧∇≦)bミュゥ♪
★★flip up Ｂａｇｅｌ★★
さおりちゃん♪に頂いた京都のお店flip up♪のベーグルです〜！
もっちもちな生地！色んなフレーバーです〜☆
ブルーベリーベーグル♪
ブルーベリー練り込みのベーグルです〜(≧∇≦)b
ブルーベリーって・・・香りが結構苦手？なお店ののもの多いけど・・・
flip upのブルーベリーはウマーィ♪
自然な味＆香りで細かくなったブルーベリーがいっぱいです〜☆
チーズベーグル♪
もっちもち生地にチーズ！
写真にちょうど写ってないのですが。。超〜沢山のゴロゴロチーズ入りでした♪
表面にはチェダーチーズ？！
チーズベーグル大好きさんにはかなーりオススメ(＞▽＜)b
超チーズチーズ満喫です〜！ニヒッ☆
シナモンレーズンベーグル♪
たっぷりレーズン練り込み〜ヾ(≧∇≦)〃
レーズンいっぱいでも甘すぎず美味しい！
もうちょっと？どっさりシナモン入りでも・・・nokkoは好きぃ。。
でも！！バランスが良く美味しかったです〜☆☆
定番フレーバーだけどシナレズってやっぱり大好きだわーん♪
アールグレイベーグル♪
細かくなったアールグレイの葉が練りこまれてて香りも味も紅茶！！
でもでも〜凄い！と思うのが〜本当超度良い量の茶葉量だわー(≧∇≦)b
入れすぎだと紅茶って・・・苦味？渋み？際立つ気がするけど。。。
flip upのは本当超度良くウマイよ〜ォォォ♪
アーモンドベーグル♪
これ。。。１番好きだった・・・ヾ(≧∇≦)〃キャッ！！
表面にサクサク（焼き戻ししないとしっとりです。。）な何か？がかかってて
生地には甘く何か？が絡まったアーモンドが程よくたっぷり♪
アーモンド＆アーモンドプードル？＆キャラメル？？かなー？ナンだろ・・・？
甘すぎず食感もコリコリサクサクいろいろあるし超好き好き〜！
こういうアーモンドベーグルって他のお店にないような雰囲気〜なので
是非是非〜flip up行くときにはＧｅｔしていただきたいニャー☆
抹茶大納言ベーグル♪（期間限定）
キャーッ。。写真が〜断面のしかなくなったです〜。。。(≧ω≦)ｂ
抹茶味は・・・nokkoには薄め？に感じたので
大納言ベーグルって感じがしたです。。もっと抹茶増量してほしいような・・ウヒッ。。
大納言は塊ではなくマーブル状に入ってるのが魅力的です〜♪♪
和！なベーグルってやっぱり好きです〜☆
あとー写真紛失。。チョコレートベーグルはココア生地にたっぷりの塊チョコ入りでした！
しかもしかも〜ココア生地なのに何故か！１番ヒキがあった！！
チョコレートベーグルも生地もチョコも甘すぎなく美味しかったです♪
flip up・・・ヒキが全くに近いほどなく！もっちもちなベーグルでした！
超もちもちベーグル好きさんには本当オススメです♪
超ソフト系ベーグルなのでソフトでもハードでも美味けりゃイージャンヂャン(☆∇☆)
なかた！！是非是非〜Ｇｅｔしてくださーい♪♪モチモチモチモチ・・・♪
生地の味＆フレーバー物も本当自然な甘さで優しい味わいです〜☆
さおりちゃーん(*￣∇￣*)
本当にいつもいつもありがとうです〜☆
ベーグルいっぱい大好きなものばかりで超感謝です〜♪
★★お菓子作り！失敗も成功の元！元！★★
お菓子！作るのも食べるのもダーィ好きすきぃなので・・・・！
自分が好きなお菓子いっぱい作りました (＞▽＜)b
ただ・・・衝撃の失敗作も・・・・・ァァァ。。。
サクサクスコーン♪
サクサク＆ちょっとしっとりスコーン３種類完成(≧∇≦)b
コーヒー＆アーモンド＆ホワイトチョコ
抹茶＆キャラメルチョコ＆キャラメル
ココア＆胡桃＆チョコ
の３種類です〜☆
基本材料：：薄力粉１５０グラム、ＢＰ大さじ０．５、細粒目グラニュー糖１５グラム、
チェルシーのブラウンシュガー１０グラム、粉砂糖５グラム
カルピス無塩バター５０グラム、お塩ちょっと
その他それぞれのフレーバー材料。。
に・・・大体・・・牛乳６０グラム程度、卵５０グラム、生クリーム６０グラム程度
を混ぜた物から大さじ４程度を１つの生地に使っています♪
水分量はnokko的適量。。(*￣∇￣*)
意味は無いけど・・・焼く時間がなく１晩冷蔵庫でデマチ君。。
折りたたみなしでnokko宅オーブンで１８０度２１分。。
ココア、抹茶は大さじ１．５？２？？忘れたーァァ。。(・◇・；) ウッカリ。。。。
コーヒーは粉の５％くらい入れた記憶です。。。
ムフッツ・・・・普通に美味しい。。またちょこっと配合イジッテ作ってみたいニャ。。。
サクホロッ！！お化粧前のスノーボール♪
Ｗチョコスノーボール＆いちごミルクスノーボールです(*￣∇￣*) ニヒッ。。
Ｗチョコ材料：：薄力粉４５グラム、コーンスターチ１５グラム、
アーモンドプードル３０グラムココア８グラム、
カルピス無塩バター４０〜４３グラム位、
粉砂糖１５グラム〜２０グラム程度（気分次第・・・））
１スノーボール１５グラム分割で１つにチョコチップ７粒♪
いちごミルク材料：：薄力粉６０〜６５グラム、コーンスターチ２０グラム？、
いちごジャム（今回は低糖タイプ）３０グラム、
加糖練乳１０グラム、スキムミルク５グラム、
ＢＰ小さじ０．２５〜０．３・・・？カルピス無塩バター４５〜５０グラム程度。。
フリーズドライ加糖タイプいちごパウダー小さじ０．２５．。
１スノーボールにホワイトチョコチップ７粒♪
生地完成後すぐに成形〜焼き１８０度１０分ー１７０度７分〜８分位。。
正直・・・(￣ー￣) ニヒヒッ・・・・ウマーィ！！
スノーボール大好きでよく作るのですが！いちごのほうはハジメテ！
ジャム＆練乳消費目的で作ってみたけど・・・さっくりホロホロ〜でウマカッタよー！
スノーボールは超簡単オススメなので皆さん作りましょ〜(＞▽＜)bキャホッ。。
あ・・・肝心なことが１つ！スノーボールの生地。。丸める時に丸めやすいような
緩い生地の場合焼いたら予想以上に平らなクッキーになる恐れあります。。
１度失敗すると・・・生地の硬さ加減が分かるので失敗は大成功の元。。(☆∇☆)
失敗しても喜びましょーぅ♪♪ゥヒッ。。
オートミールクッキー♪フルーツココナッツ
クランベリー＆レーズン＆ココナッツ入りです(☆∇☆)
オートミールクッキー♪Ｗチョコ
ココア生地にチョコチップ、表面に粗！メープルシュガー
粗削り？メープルシュガー・・・味はたいしてないですが食感が良いですよ〜♪
オートミールクッキー・・・今回。。ちょっと微妙。。
不発気味なのでまたデナオシテ配合研究してみます。。。┗(￣▽￣；)┓
チョコ入り胡桃＆バナナマフィン♪
キャラメルチョコ入り＆チョコ入りの２種類。
写真にはないですが上にバナナ無しで胡桃＆練乳かけたのも作りましたが〜・・・
見た目・・・・バナナないほうが綺麗でした。。ァハッ。。
材料：：薄力粉１４０グラム、カルピス無塩バター８０グラム、
ＭＳサイズ卵２個、ＢＰ小さじ０．８位
ヴァローナカカオパウダー２０グラム
ブラウンシュガー６０グラム、細粒目グラニュー糖２０グラム
ヒョウ柄バナナ今回は１３７グラム（バナナ大１本）飾り用バナナ抜きで・・
バナナ用レモン汁適量、アーモンドプードル２０グラム、
ラムレーズン適当、胡桃適当、チョコ適当
生クリーム（または牛乳）大さじ１、なんとなく水切りヨーグルト大さじ１
甘さ控えめなのでチョコチップ必須？でした。。。！
甘党の方はお砂糖を増やしましょう♪いたって普通のマフィン。。
バナナ入れる時って普段のマフィンと配合がかなり違うのでこれはマフィン？？か不明。。
カラフル〜チーズケーキ♪
チョコレート＆オレンジ、Ｗベリー、宇治金時・・・・・(◎_◎;)
大変・・・たいへーん！！宇治金時〜たいへーん・・・・
超苦いんですけどーーーー<(￣□￣;)>
とにかく・・・抹茶の入れすぎと思われます・・・ァァ残念。。
チーズ部分材料：：クリームチーズ２００グラム、卵ＭＳサイズ２個＆卵黄１個
細粒目グラニュー糖５０グラム、コーンスターチ大さじ２、薄力粉大さじ０．５
生クリーム４７％使用１５０グラム、サワークリーム５０グラム、
なんとなく水きりヨーグルト大さじ２、レモン汁大さじ１、
土台のクッキーはタルト生地でチョコチップ入りです、、ニヒッ(*￣∇￣*)
生地を３分割、３フレーバー作りました。。
チョコレート：：：：とかしチョコ５０グラム＆オレンジピール
Ｗベリー：：：：いちごジャム３０グラム＆セミドライいちご＆セミドライラズベリー、
加糖タイプフリーズドライいちごパウダー。。
大失敗宇治金時：：：抹茶大さじ１を生クリームで溶かして混入！
金時豆敷き詰め＆ホワイトチョコパラパラ。。
抹茶は大さじ０．５で良いと思います。。
苦いというか。。。かなり苦い。。。というか失敗。。残念！
型は直径１０センチくらいのケーキ型でちょうど３種類作れる分量です♪
カラフルぉ野菜スコーン♪
むらさき芋、かぼちゃ、ジンジャーチョコです(*￣∇￣*)
ムーッ。。。不発。。ムゥ。。また練習です。。
ベーグル作りもお菓子作りも作ることも大好き〜なので・・・まだまだ頑張って！
イロイロ作って良い配合見つけてみます〜☆
nokko事ですが〜気づけばブログ開始から１年(≧∇≦)b
更新不足気味が続いたり〜していますが・・・・しっかりイロイロ作って食べてます！
暇な時にでも是非！チラッと覗いてくださーい♪♪
頑張れnokko(￣∇￣ﾉﾉ"☆・・・
これからも！よろしくどーぞです！！
★★京都のお店★★
先日さおりちゃんに頂いた京都のお店♪hohoemi＆flip upです！
中々自分では買いに行けないし〜本当超感謝です〜(≧∇≦)b
胡桃ベーグル♪hohoemi
ハジメマシテのhohoemi(☆∇☆)
大きさの割りに軽いです。。１個１００グラム前後くらい？！
胡桃は刻んだ物が煉りこんであります！
程よいヒキがあって自然解凍でも美味しい★
焼き戻すと超もっちりでかな〜りソフトなのでもちもちベーグル好きさんに
オススメです〜♪生地の塩気＆甘さも自然で美味しい！
ミックスシードベーグル♪hohoemi
ミックスシードがたっぷりついていて、生地にもちょっと練りこんであります！
プレーン生地に食感がプラスされて良い感じです〜♪
シンプルだけど美味しい(≧∇≦)b
黒ゴマベーグル♪hohoemi
黒ゴマが？白もいたように見えたけど。。。
ゴマ練り込みのベーグル♪
焼くと香ばしくなってもっちもちです〜(*￣∇￣*)
練り込み系ではゴマが１番好きかも。。。♪
プレーンべーグル♪hohoemi（９１グラム）
大好きプレーン♪自然解凍＆焼き戻し半分ずつ食べました〜！
そのままでもパサ付感などなくムチッとヒキあり♪
焼き戻すと皮がバリッとなって凄いもっちんもっちん。。
ムー。。。nokkoは自然解凍のほうが好みかも。。。ウヒッ。。
焼く前と後だと結構食感に違いがあるのでおもしろーい(＞▽＜)b
甘さ＆塩加減が本当自然で生地自体美味しいです〜♪
プレーンべーグル♪flip up（９４グラム）
flip upはフレーバー物は殆どヒキがなかったのだけど
プレーンべーグルはちょっとヒキありでした！
とにかく。。。皮がウス〜ィのが特徴かもです、、
食べても皮の存在が殆どないの〜。。。
そのままだと・・・特に水分多めという感じもないのですが・・・
焼くと超〜〜〜もっちりで噛み付いたら潰れちゃうう感じでした♪
甘さも自然で・・・hohoemiと・・・・何かちかいような。。。？
もっちり感重視だったらflip upですが弾力もほしい〜だったらhohoemi
がオススメかも。。。です。。♪
両方とも自然な甘みで生地自体の味美味しいです♪
もっちりで美味しいけどflip upって。。。ベーグルなのかちょっと不明な食感。。。
もっちりパンって感じです。。多分。。。
茹でてるのかな？？っと思っちゃうほど皮が超薄く歯切れが良いのだよね〜謎ー。。
ソフトでもイロイロ種類あるけど・・・！
hohoemiはnokko好みかも。。ウヒッ。。。
flip upは〜パンとして考えると好み (＞▽＜)b。。ニヒヒッ。。
えんどう豆のパン＆パリッと皮にプリッとウインナー♪flip up
超可愛いパンも頂きました〜 (＞▽＜)b
えんどう豆のパン。。手のひらに乗る小さいサイズなのですがえんどう豆たーっぷリ！
生地はふんわりしっとりで美味しいです〜♪♪
小さいパンなのに豆たっぷり＆生地も味わえて超オススメです！！
軽くトーストするとモッチモチ〜です！！
パリッと皮にプリッとウインナー！って・・・・名前長いよ〜って思ったら。。。！
食べてびっくり名前の通りなのです〜ヾ(≧∇≦)〃
超〜パリンパリンの皮に包まれたプリットジュースィ〜なウインナ〜♪
バジルの風味で更にさ・ら・に〜ウマイ！！
皮が薄焼き煎餅みたいにバリットしてるのが超好き〜！！
flip up・・・ベーグルもそうだけどパンも生地が美味しいニャ♪♪
さおりちゃん(≧∇≦)b 本当〜いつもありがとうです〜！！
はやく〜flip upベーグルもＵＰしなきゃです〜★☆
★★ベーグルＢａｇｅｌベーグル★★
イースト使用でシンプルなベーグル作り〜(≧∇≦)b
nokko大好きベーグル生地重視＆シンプルプル♪
色んな粉で作り比べ食べ比べしてみました！！
ベーグルＢＡＧＥＬベーグル♪（少量イースト）
基本：：春よ恋４０％、スーパーカメリア４０％、残り２０％はそれぞれの粉使用。。
塩チョビット。。蜂蜜。。６％。。お水は黒小麦以外５０％、黒小麦のみ６０％。。
イーストはフェミルパン使用１００グラムの粉に対して小さじ１／１２。。
捏ね１０分ー冷蔵庫２時間ーベンチ１０分ー発酵１５分・・・
はい。。発酵とりすぎました。。が許せる範囲。。
なんでだろ〜捏ねてすぐに冷蔵庫２時間。。
常温はベンチ＆成形＆発酵込みで３０〜３５分。。
なんでー？やはりイースト。。発酵が早かった、、、ブフッ。。
室温２６〜７度、湿度５０〜６０％辺り。。お天気は豪雨。。
玄米粉ベーグル♪
先日Ｒくんに頂いた玄米粉を使ってみました！
お水５０％だと〜かなーり捏ねるの大変な粉なのですが。。。
後からじんわり水分放出系なので。。
誘惑に負けず頑張って捏ねました(*￣∇￣*)
物凄くいい香り！入れたての玄米茶な香り〜♪
この玄米粉。。本当〜今まで使った中で超優秀★
あと・・・凄い舌触り滑らかなの。。不思議！
黒小麦ベーグル♪
ヌーヲー・・・┗（￣□￣||）┛
はい・・成形下手で無駄なデカイ気泡あります。具無しっていつも成形で空洞が。。
気をつけてるはずなのになー。。。まだまだ駄目みたい。。トホッ。。
黒小麦♪コレマタＲくんに頂いた絶品粉使用です〜♪
２０％使用なのだけど〜色も綺麗に出るでる〜！
あと・・・黒小麦ってメーカーにもよるのかしら？？
物凄い吸水率です！！！
今まで体験したことないほど〜水分すぅすぅ(◎o◎;)
作るの難しかったゎぁ。。水分６０％にしたけどもっと入れても全然ＯＫな雰囲気！
味は〜何かに似てる・・・っとずーっと考えた結果！
舌触り＆香りが・・・何故か・・・蕎麦米練りこんだ時に何処か似てるの〜♪♪
こちらも舌触り滑らかで香りがそば粉ではなく。。。蕎麦米。。。！
具無しで十分満足できる味＆香りの粉で好き〜★
セモリナ粉ベーグル♪
クオカで購入のセモリナ粉使用(≧∇≦)b
セモリナ粉・・・メーカーでかなり味とか粒の大きさ？違うかもです。。
今回のセモリナ粉は〜水分５０％で作りやすい生地感。。
硬すぎず柔らかすぎず。。でした！
セモリナ粉って甘みがあるので（多分））シンプルでも美味しいと思います★
凄いもっちりになった。。。理由は不明。。
粗挽きライ麦粉ベーグル♪
超粗挽きライ麦粉使用。。！
粗挽きは〜ヒキがなくなりそうで今まで使ったこと無かったです。。
ハジメテでちょっとドキドキ・・・(◎_◎;)
ですが・・・謎なのですが。。物凄いヒキが強いの〜！！
しかも全然ボソッと歯切れ良くなったりせず普通にモッチリ・・なんでだろー・・・
モッチリよりもヒキが強い事に驚き。。謎ー。。
ムッキーって引きちぎる感じだった〜☆
ライ麦・・・美味しいね。。ウヒッ。。ヾ(≧∇≦)〃
細挽きライ麦ベーグル♪
粒感の全くない粉状のライ麦使用でも作ってみました(＞▽＜)b
プレーンよりも若干いろついたクラム♪
ムフフッ。。普通にウマィ。。
水分量。。５０％ぢゃ無くて４８％位でも良かったような気もしたけど・・・
やっぱり５０％でよかった。。ウヒッ。。
ライ麦使用のときって若干多かったかも？位のほうが生地が美味しい気が・・・
気のせいかな。。。。
nokko・・・朝昼晩晩。白米変わりにベーグル食べているのですが。。。
不思議なくらい〜ベーグルって飽きないのです。。凄い食べ物だわぁぁ☆
☆Ｂａｇｅｌ☆(￣∇￣ﾉﾉ"☆Ｂａｇｅｌ☆
★★nibeちゃん＆クリコちゃんからの頂き物★★
先日頂いた手作りオミヤです〜(＞▽＜)b
nibeちゃん♪もクリコちゃん♪も〜本当手作り絶品すぎなのです〜！
今回も驚きぃぃ。。♪
↓nibeちゃん(￣∇￣ﾉﾉ"☆↓
レーズンノア♪レーズン酵母
nibeちゃんのカンパは本当〜恐ろしいほどウマイ！
いただけるだけで超幸せな逸品なのです〜♪
いろんな色のレーズン＆胡桃入りでしっとりムッチリ〜ヾ(≧∇≦)〃
本当に・・・美味しいの一言。。
絶対・・・お店以上にウマイと思うんだけど。。お店やればいーのに。。。ウフッ。。
nibeちゃんパンの特徴♪すばらしい〜酵母の香りも。。本当凄い！
毎日朝食に食べられたら幸せだよ〜☆
マンゴーココクリームチーズ♪レーズン酵母
カンパーニュ生地で小さい？大きい・・・？丸型パンでした☆
切ってびっくり〜！クリチが密着(＞▽＜)b
ジューシーなマンゴー＆クリームチーズ！
ココナッツの香りに食感〜全てが超超良い〜！
生地もしっかり味わえて美味しいよ〜☆
レモンクッキー♪
スクエアカットの厚みのあるクッキー！
大好きなレモン風味です〜♪上のアイシングが超レモン味でしっとりホロッとした
クッキーも超超美味しいのです☆
アイシングが爽やかで〜超いっぱい食べたくなるょ〜o(≧∇≦o)
超贅沢フロランタン♪
超〜凄いんですけど〜ヾ(≧∇≦)〃
頂いたその場で凄いゴージャスな見た目に激しく騒いでしまった逸品♪
スティックチーズケーキみたいな厚さがあって〜しかも長いのです〜☆
いちじく・ココナッツ・へーゼルナッツ・胡桃入りの黒糖風味！
いちじくのプチプチ感がものすごーく良い食感で甘さもちょうど良い！！
もっともっと〜もっともっといっぱい食べた〜い(≧∇≦)b
下のクッキー生地もしっとりサックリで〜全て完璧すぎたぁぁ、、
見てびっくり食べてびっくりの衝撃フロランタンだったゎぁぁ♪
nibeちゃん・・・また〜贅沢フロランタン。。
この厚みで〜作って作って〜♪♪食べたい〜♪♪
ショコラクランベリークグロフ♪
超〜超〜しっとり濃厚なケーキ！
ココア味しっかりのビターさがまたまたnokko好みすぎます〜(☆∇☆)
クランベリーのジューシー＆甘酸っぱさがビターな生地と超あってます！
凄いしっとり生地で本当贅沢なお味〜♪
nibeちゃんに・・・ラズベリーチーズのサンドされたサクサク豪華なパイも・・・
頂いたのですが。。写真撮らずにうっかり食べちゃいましたぁぁ。。
本当全てが超〜美味しかったよ〜♪
↓クリコちゃん(￣∇￣ﾉﾉ"☆↓
胡椒クリームチーズ♪
皮バリンバリン〜のクリコちゃんベーグル(＞▽＜)b
プレーン生地にクリームチーズ＆ブラックペッパー巻き込みで
トッピングにもブラックペッパー♪
ペッパー大好きnokkoには超〜嬉しいベーグル〜☆
ペッパーのピリッと感にクリームチーズのミルキィさが超良くあってます〜！
全粒粉胡桃チーズベーグル♪
全粒粉生地に胡桃＆チーズ入り！
ムギュッと詰まった生地で・・・不思議なくらいツヤピカな表面〜！
ザクバリっとしたクラストにチーズが超〜あっててウマーィ(☆∇☆)
塩気のあるチーズってやっぱりベーグルにあわせると良いね〜☆
キャラメルクリームチーズＴｅａベーグル♪
紅茶練り込みの生地〜☆
面倒で。。自分ではあまりい作らないけど〜・・ニヒッ。。
紅茶の良い香りにトロッとキャラメルが超ウマーィヾ(≧∇≦)〃
多すぎず少なすぎずの本当ちょうど良い量♪
クリームチーズ効果でキャラメルが甘くなりすぎないのも凄いよ〜☆
クリコちゃんベーグルって本当物凄いハリとツヤなのだけど。超謎だわぁぁ。。
クリベーのハリツヤ上回るベーグルって何処探してもなさそ〜う！！
nokkoは・・・側面シワルこと多い、、ウヒッ。。
マーブルマフィン♪
ヌヲ〜・・・ついにマフィンまでも作ってしまったのね〜。。
コーヒーアイシングがとっても綺麗〜にかかってて見た目も可愛い♪
マーブル生地でホワイトチョコ＆クランベリー入りです！
超しっとりでケーキよりなマフィン(☆∇☆)
クリコちゃんの色んなマフィン食べてみたいわ〜♪
ＣＯＣＯチーズレーズン＆ＣＯＣＯマロンスコーン♪
ココナッツ入り生地のスコーン！
食感がサクサクしてて超美味しいのです〜♪
クリコちゃんのスコーンは本当サックリでクッキーよりのnokko好み☆
チーズレーズンの方はチーズの塩気がものすごーくスコーン生地にアクセントになってて
レーズンが入ってるのも超ポイント高いよ〜♪
マロンの方にはびっくりなことにマロングラッセがゴロゴロ入ってました！
スコーンにマロングラッセに胡桃！超贅沢なんですけど〜！！
ベーグルも超美味しいけどスコーンも本当超美味しい〜☆
クリコちゃん。。次回も。。またスコーンもつくって〜ヾ(≧∇≦)〃
nibeちゃんもクリコちゃんも・・・本当に！
全て美味しいのです〜☆
お店も絶対びっくりなお味！食べたことがある方はきっとうなずいてるはず。。ウヒッ。。
本当〜いつも超〜美味しい手作りオミヤ♪ご馳走様でしたぁ☆
あーりーがーとーう(￣∇￣ﾉﾉ"♪
そして・・・また〜また〜作ってねぇ。。ニヒッ。。
★★イロイロスコーン＆サプライズ便★★
冷凍庫ガラガラだな〜・・・(o¬ω¬o)
っと。。。思っていたら〜超超サプライズ便♪
本当に。。。毎回驚きのさおりちゃん♪から〜京都ベーグル便頂いちゃいました☆
凄いのです・・・本当にベーグルがいっぱいで〜し・か・も。。
超気になっていた初めましてのお店〜(＞▽＜)b
ベーグルいっぱいに大好きなスコーンも〜。。。。。。
本当。。開けてびっくり幸せすぎて。。。嬉しいヾ(≧∇≦)〃
可愛いお手紙にも〜超癒されるのです〜☆
凄い！さおりちゃん便♪
hohoemiほほえみ（京都市上京区）
Flip upフリップアップ（京都市中京区）
超〜気になってたお店２店なのです♪
本当に・・・ちょっとドキッとするほど驚いちゃった！！
さおりちゃんには本当毎回超驚き＆感動〜(＞▽＜)b
さおりちゃ〜ん♪いつもいつも〜本当にありがとうです〜☆
↓早速・・・hohoemiスコーン↓
プレーンスコーン♪hohoemi
ウヒッ。。早速〜頂いたスコーン！
見た目がぁぁ。。。超nokko好みっぽいのでドキドキしてたら〜。。
ウッヒャー(＞▽＜)b 超すき好き〜♪
しっとりホロホロなのですが。。。軽すぎない〜！！
ちょっとだけ口の中の水分吸収されそうな雰囲気といい〜好き〜☆
絶対何もつけないで食べたい美味しいプレーンスコーン〜！
食事系プレーンスコーンではなくおやつ系な雰囲気です♪♪
ムフフッ。。ウマ〜イ(☆∇☆)
ミルクティースコーン♪hohoemi
hohoemiのスコーンって横にも表面にも割れ目があるの・・
表面に割れ目入ったスコーンってnokko好みが多いのです〜♪ニヒッ。。
食感はプレーンと同じでしっとりホロホロ＆ちょっと水分吸収系。。
凄いこの食感大好きぃぃ。。
本当にミルクティーな味にも驚き！
ところどころに味の濃い部分があって物凄いミルクの味も紅茶の味もします♪
ちょっと甘みが強いような気もしますが。。おやつ系スコーンならＯＫＯＫ☆
久々〜ほんのり水分吸収系スコーンにであって超感動だわ〜(＞▽＜)b
水分吸収系だけどのどに詰まるよ〜系では無いです、、
スコーンは焼き戻しなどしないで食べた感想です。。超美味しかった！
さおりちゃーん。。ご馳走様でしたぁ♪ニヒッ
↓お次はＫＡＲＩＮスコーン↓
キャラメル胡桃スコーン♪ＫＡＲＩＮ ｂａｇｅｌ
ＫＡＲＩＮのキャラメルスコーン♪ウヒッ。。
毎回フレーバーが変わるのも超魅力的で絶対注文しちゃうのです〜(☆∇☆)
他には無い食感＆ずっしり感が大好き！
大きいというか・・・かな〜りぎっしり詰まってます！！
しっとりギッシリで食べ応えありです。。♪
キャラメル味に刻んだ胡桃がいっぱい〜！
超美味しかった。。ＫＡＲＩＮスコーンも超大好き〜☆
そうそう。。ＫＡＲＩＮさん次回はいちごスコーンがあった！
何個買おうかな。。ゥヒャッ。(*￣∇￣*) 超沢山食べたいよー、、
↓更にVery Veggie Flavorsスコーン↓
アボカド＆クリームチーズスコーン♪Very Veggie Flavors
全種類制覇は到底無理であろう。。ベリーベジーのスコーン♪
フレーバーによって食感もちょっと違って大好き〜！
これはアボカドなのですが・・・アボカド？不明な雰囲気、、
クリームチーズ？上の部分だけ？？
味は不明だけどしっとり〜でおいしかった(≧∇≦)b
いちごミルクスコーン♪Very Veggie Flavors
いちごミルク？なーのーにー・・・何故にレーズンがぁぁ、、
レーズンお味が強すぎだわ。。残念、、？
いちご味もするけど・・・かなりレーズン主張してました。。ブゥ。。
でも〜しっとりで美味しかった。。ァハッ(*￣∇￣*) 
黒ゴマ＆クリームチーズスコーン♪Very Veggie Flavors
色々食べてるけどこれかなり好きかも〜(≧∇≦)b
クリームチーズ練り込みだからかな？何かが違うのです！
ゴマも多すぎず超〜美味しかった♪
しっとり加減もどこかが違ったお気に入りスコーンでした、、
黒ゴマ＆ほうれん草スコーン♪Very Veggie Flavors
ほうれん草？なのか・・・またしても不明。。
よく言えば全く癖が無いのでほうれん草嫌いな方でもＯＫＯＫです♪
ホロホロ度が強かった！
野菜大好きnokkoには緑色っていうだけで美味しい。。ウヒッ。。(☆∇☆) 
ストロベリー＆チョコバナナスコーン♪Very Veggie Flavors
発見した時。。超ニヤついてしまった。。素敵な組み合わせ〜 (*￣∇￣*)
ムーン。。本当美味しい！
いちご、、超いちご味で美味しいよ〜☆☆
バナナ可愛いとか思ったけど・・・別に。。。無くてもいいかも。。ウヒッ。。
いちご＆チョコだけでも十分美味しかったです〜♪
ウヒッ。。やっぱりスコーンは美味しいね〜！
ベーグルと同じくらい大好きですぅ〜。。発見したら買わずにいられないよぉ！
本当。。。粉ってウマイニャー。。(☆∇☆)キラリ。。
毎日幸せ粉まみれ〜♪コナコナ。。
★★気分だけDIET★★
お豆腐＆おから・・・超大好きなので・・・！
またまたお菓子にフルフル活用です〜♪♪
あと〜ずーっと作ってみたかったシフォンケーキ(＞▽＜)b
初挑戦♪はいいですが・・・ちょっと微妙です、、
お豆腐＆おからのチーズケーキFｕｕ♪
一応、柚子味、マンゴー味、チョコバナナ味、ラズベリー味、
の４種類作ったのですが。。。これはマンゴー＆チョコバナナです♪
土台のクッキー部分におから、上のチーズケーキ風？な部分にお豆腐使用です！
材料は。。。チーズケーキ風部分には粉不使用で、
激しく水切りした木綿豆腐、激しく水切りしたヨーグルト、
サワークリーム、糖分にはメープルバター（メープルシロップを煮詰めた物）
を使いました(☆∇☆) あと多めのレモン汁！
お豆腐の臭いもなくなるしなにより・・・チーズケーキ風な錯覚が起きました！
何気に・・・まぁまぁだわ。。ウヒヒッ。。
ただ〜・・・クッキー部分がぁおから効果でイマイチ君。。
しっとりしちゃいましたぁ、、のでまたクッキー部分研究しないと♪
２番生地おからクッキー♪
↑のケーキの土台に使った残りの生地です。。
抹茶キャラメルと普通のキャラメルを乗せて・・・可愛いぃヾ(≧∇≦)〃
ぁぁぁ・・・自己満足。。。
３番生地おからクッキー♪
↑更に。。。おからいりだしいじくり回してもＯＫ？かも。。っと・・・
抹茶、フリーズドライのいちご、コーヒー＆ココアを・・・投入。。
いいんです、、自分用なら捏ねまくっても。。ただ、こんな粘土細工的なクッキー・・・
プレゼントだったら怖い、、生地にｎｏｋｋｏ浸透してそう・・ゲッ。。ゞ(￣∇￣;)
おから１００％ケーキ♪
ずーっと作りたかったおから１００％使用！
ムーン。。。これは凄いですヾ(≧∇≦)〃
ココア、きな粉黒豆、キャラメルの３種類作ったのですが・・・・
キャラメルはまずかったです、、トホッ。。
でも〜ココアときな粉は本当〜凄いんです〜♪♪
材料は。。。適当すぎてうろ覚え？なのですが。。。うろ？うる？
おから、メープルシロップ、卵、はちみつ、アーモンドパウダー。。
バターなどの油脂不使用で・・・おからとは全く分からないです！！！
ガトーショコラとかすきだったら絶対良いと思います。。
ので・・・また作って材料＆分量確認して出なおしぃ。。本当！衝撃の美味しさかも。。
おからと思えば・・・です。。。(*￣∇￣*)ウフッ。。
かぼちゃのシフォンケーキ♪ノンオイル
キャーヾ(≧へ≦)〃
型に・・・クッキングペーパー敷いてしまった。。。
紙の模様がついちゃったよー。。。。。。。
味はいたって普通。。
しかも。。何気に綺麗に型も抜けたのに〜・・・許せない紙の後。。
お豆腐きな粉シフォンケーキ♪ノンオイル
ギャーギャ〜<(￣□￣;)>ありえないんですけど。。。トホッ
お豆腐入れ過ぎたらシュワシュワしすぎて〜型から綺麗にはずれなかったです〜。。
こっちは紙を敷かなかったので・・・綺麗だったのに〜・・・穴が。。
ムフッ。。初めて作るのに。。かぼちゃ入れたりお豆腐入れたり。。
普通のプレーンで練習するべきでしたぁぁ。。。ゞ(￣∇￣;)