☆BAGEL&SWEETS by nokko☆

ベーグル大好きnokkoの日記です。ベーグルの他、スコーン&マフィンも大好き☆ 粉モノ大好きnokkoのお店モノ&手作りモノがいっぱいです☆ 皆さん仲良くしてくださいな〜☆☆

★健康健康べーグル★

健康?というか・・・炭水化物×炭水化物だったよーぉ・・・(>▽<)b
いろんな炭水化物がおうちにチョロチョロいっぱいあるので
べーグルにしちゃいました♪♪
お砂糖不使用&粉はハルユタカブレンドです☆



ゎゎ・・・まただよー・・・穴の中が裂けてますです。。。はぁ。。。謎。。。



赤米&玄米粉べーグル♪味噌ピー入り

ハルユタカブレンド80%玄米粉20%で赤米はゆでる前の状態で粉の20%です!
た・・・たいへーん・・・赤米が硬いんですけどープチプチしてます。。。(汗))
はーん。。。ちょっと硬めに茹でたつもりが相当硬かったらしい〜。。。
中には初めて!味噌ピーをまいてみたらこれは普通に美味しいです(>▽<)b
あーん・・・また作ってみなきゃです〜。赤米が白く見えてるの硬いってことですねー(汗)




7グレインべーグル♪レーズン&胡桃入り

ホット専用?の7グレイン(きっと色んな雑穀?)を発見したので使ってみました!
袋が・・・英語だらけで字が超〜小さいし読んでないので何が混ざってるか不明です。。。
マルイチべーグルの7グレインみたくなるかな〜??と思ったら違ったー。。。
けど、味わい深くなって中々うま〜いです♪
使う前に軽くゆでたのですがもっちり感も出ていいかんじです☆



スペルト小麦べーグル♪ブルーポピー付き

きゃーん・・・超〜うまーーーい(☆∇☆)超良い感じなムッチリ感!!
スペルト小麦は粒状のものなのですが、普段はスープなどに入れてたのを
べーグルに使ってみたら〜かなり好きな味になっちゃった〜。。。
もっちりというか超ムッチリべーグルになったのって・・・スペルト小麦のせいかな〜??
食感もほのかな独特の香り&味も美味しすぎでした☆
具無しにして作って良かったです〜♪常連さん仲間入り決定です〜♪



ジンジャー&アップルべーグル♪

たいへーん・・・水分多すぎましたー。。。
生姜がはちみつ漬けになってる物を使ったのですが、大量に入れすぎて
超ーーー生姜味になりすぎました( ̄□ ̄;)!!
あーん絶対美味しく出来る予定だったのに〜超残念。。。
水分過多でもっちんもっちんなのはいいけどソフトすぎて嫌いな食感。。。
蒸しパンに近い勢いだよー。。。アハハッ。。。

まったくこの記事に関係ないのですが、nokkoこの後に作ったべーグルが・・・
超〜面白いんです。。。見た目はちょっと?かなり?不細工なのですが・・・・・・・
早く写真とってUPしなきゃー・・・・って、自分で作って超〜嬉しい?心境なnokkoです。。
↑↑↑
どーでもいいことでした・・・アハッエヘッ。。。(* ̄∇ ̄*)ウシシッ

テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ