☆☆ きんぴらごぼう ☆☆
こんにちわーnonです(^ー^* )
うっかりまた！久々の更新になってしまいました・・・トホッ。。
今日は和風ベーグルの中でも大好きな！
きんぴらのベーグルを作りましたー♪
まずはきんぴらごぼう作りから！
ごぼう ３００グラム 人参 １５０グラム
白（金）ゴマ 大さじ１ 唐辛子 １本
油 大さじ１．５ だし汁 ５０ｃｃ お砂糖 大さじ３
お醤油 大さじ２〜２．５位
ごぼうはさっと！下茹でしておきます！
油に唐辛子、ごぼうを入れて炒める⇒人参も入れる
油が全体に回ったらだし汁、お砂糖、お醤油を入れて炒る。
ゴマを加えて水分が無くなるまで炒り煮。
完成♪
超！簡単ですが美味しいですよ〜(o･艸･o)
いつも多めに作って・・・ベーグルにも使います☆
きんぴらベーグル♪
ベーグルにするときにはお砂糖とお醤油を足し
ちょっと濃いめの味付けにして更に黒ゴマを入れてます！
お醤油効果で焼いているときにお煎餅のような香り。。
サンドにして焼き海苔＆きんぴらをサンドすると最高ですょ♪
是非お試しください(＞▽＜)b
最後まで読んで頂きありがとうございました♪
寒くなってきたし？今度は順調に更新していきます☆
また是非遊びに来てください♪
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
人との出逢いを大切に〜♪
毎日素敵な時間をお過ごしください♪♪
第２ブログ（自由人による自由時間）も是非遊びに来てください
こんにちわー♪nonです (^ー^* )
もう何年も毎日２〜３個は食べているベーグル！
相変わらずチョコチョコ焼いてま〜す♪
ちょっと大きく成長しちゃったかも。。
毎年７〜９月は実家でとれるプルーンの酵母♪
９月もまだまだ暑くて酵母が元気過ぎて大変。。
色んな色・・・只今休憩中(o･艸･o)
覚書き（毎回気分で微妙に違います・・・）
ゴマ⇒粉１００％、元種３０％、塩１％、きび砂糖２％、ゴマ６％、お水
トマトバジル⇒粉１００％、元種３０％、塩１％、きび砂糖５％、
トマトジュース、ドライトマト（粉１００グラムに２個位）
オレンジ⇒粉１００％、元種３０％、塩１％、オレンジピール（洋酒漬け）２０％
１００％のオレンジジュース
シナモンレーズン⇒粉１００％、元種３０％、塩１％、レーズン２０％、シナモン適当
１００％りんごジュース
クルミ⇒粉１００％、元種３０％、塩１％、きび砂糖２％、クルミ２５％、お水
粉はハルユタカブレンド４０％、春よ恋４０％、国産全粒粉２０％です。
元種は水分：粉＝１：１．２位で作ってます。
あまりにも発酵が早いので元種は３０％位にしていますが・・・
いいのか悪いのかは謎ですゞ(￣∇￣;)
１個１２０〜１３０グラム分割、半端な分はいつも丸めてます♪
最近やっと涼しくなってきましたが・・・
暑い時期は冷蔵庫に入れても発酵が早くて忙し〜ぃ。。
秋は作りやすくなるのでますますいっぱい作ってみます！
最後まで読んで頂きありがとうございました♪♪
また是非遊びに来てください (´∀｀人)
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
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皆さんお久しぶりです♪♪
ブログ再開と同時にブログ名も変更させて頂きました<(＿ ＿)>
手作りパンにお菓子＆お料理！
お店パンにお菓子＆外食と幅を広げて行こうと思います♪
名前もnonに変えました。
宜しくお願い致します！！
ベーグルはもちろん！ずーっと作り続けていますが！
最近パスタにはまっていて毎日のように食べていました・・・(＞▽＜)b
トマト＆バジル♪
トマトソース作りにハマっています。。
パスタを茹で過ぎてソースが明らかに足りてません・・・(o･艸･o)
１人前作るのって結構難し〜ぃ。。
きのこたっぷりカルボナーラ♪
脂肪とり過ぎが心配になるほど毎日のように作り続けていたカルボナーラ！
色々作ってみましたが、私は生クリーム無し・・・
本場？の卵とチーズだけで作るカルボナーラが１番好みです♪
オリーブオイル、ニンニク、ベーコン（パンチェッタ）、卵、ブラックペッパー
生クリーム不要の為安上がりな上に超！美味しいです！
が・・・卵は新鮮で味の濃い美味しい卵をお薦めします♪♪
卵がかなり重要です！
みなさんも１度！卵とチーズのカルボナーラ是非！お試しください♪
美味しいレシピ確定までまた色々作り試してみます(^ー^* )
また是非！遊びに来てください♪
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
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素敵な時間をお過ごしください♪♪
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こんにちゎ♪nokkoです（≧∀≦）ﾉ
前記事でＵｐした埼玉県幸手市のｃｉｍａｉさんにまたまた行ってきました♪
今日は・・・お店の雰囲気！
こんな感じです☆
白い建物！外観はとってもすっきりシンプルです♪
店内左手に可愛いディスプレイ♪
右手にイートイン席もあります♪♪
店内も真っ白の壁でとても清潔感いっぱい♪♪
天然酵母、イーストの２タイプのパンが色々並んでいます☆
木をベースにとーっても温かい雰囲気のお店です♪
ブログ掲載の写真了解済みです♪
１カ月に１〜２回位しか買いに行けないけど、やっぱり大好きなパン屋さん☆
ずーっとココ（幸手市）の場所で営業していて欲しいです！
で・・・自宅に帰るまでに待ち切れず食べちゃった・・・
あんぱん♪
初めて見たので気になった・・・というか無類のあんこ大好き！！
粒あん入り
餡から炊いているのでとっても甘さ控えめ！
パンもシンプルな白パンでふんわり♪
大人なあんぱんでした☆
購入したcimaiさんのパンまたＵｐしまーす♪
今日も最後まで読んで頂きありがとうございました☆
毎日暑いですが！
美味しいパン＆お菓子いっぱい食べて作って、
元気いっぱい楽しく過ごしてください♪
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
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毎日笑顔を心がけて〜♪
素敵すぎる時間をお過ごしください♪♪
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世界の平和と幸せをこっそり祈るnokkoでした・・・！
皆様こんにちわーnokkoです(^ー^* )
毎日暑いですが元気いっぱい食欲旺盛！！
最近？ではなく・・・ここ２年位大好きなパン屋さんUｐです☆
埼玉県幸手市大字幸手２０５８−１２
っと・・・初めて行く方にはちょっとわかりにくい場所ですが・・・！
cimaiさん♪素敵なパン屋さんです☆
こちらのお店がオープンして以来、月１ペースで食べています！
月１ペースでこの近所に用事があるので絶対買っちゃうのですけど・・・
用事が最近パンメインになってきてるような・・・ ゞ(￣∇￣;)
姉妹お２人でやっているパン屋さんで・・・
お姉さまが天然酵母のパン
妹さまがイーストのパン 作っています！
早い時間に売り切れてしまいますので・・・
遠方から行く際には予約必須です♪
クランベリーチョコ♪
大粒のチョコレートにクランベリー・・・
最高の組み合わせ☆
チョコはたっぷりですがビターなので全くしつこくないです！
普段チョコは甘くて。。。っと敬遠しがちな方にもお勧めです♪
スコーン♪酵母
酵母のスコーン♪
最近はいろんなお店で見かけるようになったけど・・・
やっぱり酵母のスコーンも超美味しい〜(＞▽＜)b
ざっくりみっちりで美味しい〜！
余計な甘さが無いのと脂っぽくないので
なんだか心にも体にも良いスコーンって感じ。。。
ジャンキーなあまーいお菓子のようなスコーンも好きですが〜
こういう酵母のみっちりざっくりも大好きだなーっとつくづくです・・・！
くるみパン（パン・ノワ）♪
これ・・・食いしん坊な私は１個買いしてますが、量り売りしてます！
程良く入ったクルミとむっちりな生地☆最高〜♪
酵母の酸味が強くないので
酸味が苦手・・・な方にもcimaiのパンは超お勧め！
軽すぎず重すぎずな食感です！
フルーツパン♪
レーズン、いちじく、伊予かんピール入り
またしても１個買いしてますが量り売りしてます・・・ゞ(￣∇￣;)
ドライフルーツ大好きさんは見たら絶対買っちゃいそう！でしょー！
レーズンとイチジクの甘さの中に伊予かんピール！
さっぱり感も加わってやっぱり美味しーいヾ(≧∇≦)ﾉ
りんごのケーキ♪酵母
酵母のケーキ・・・自分では良く作るけどお店では中々出会えないので！
見つけたら即Get☆
今まで食べた酵母を使ったケーキではcimaiさんが私は１番好みです！
いい意味で酵母らしくない？！
言われないと酵母って分からないかもな仕上がりです☆
ふんわり〜な生地に
甘さ控えめのリンゴがたっぷり♪
未だ・・・りんごのケーキしか出会ったことないけど
色々な種類あるのかも超気になってます。。。
黒糖くるみパン♪
これ・・・これなんです！
私の本命すぎるリピ中パン・・・・
１本買い所か・・・２本買いする時も多々・・・
（これも・・・１スライスからの量り売りあります）
黒糖が・・・たーっぷり！
クルミは程良く生地重視 (＞▽＜)b
味も食感も・・・全てが最高！
今まで食べてきた私の中の大好きなパンランキング・・・
☆上位確定中☆
cimaiさんに行く際にはこれ！絶対食べてほしいです・・・
黒糖なのでそれなりに甘さはありますが・・・！
むっちむちな食感と黒糖の甘みが・・・
超最高です〜(´∀｀人)
ぁぁ・・・写真見てたらまた食べたくなっちゃった・・・
目白のかいじゅうやさんもそうだけど・・・
幸手のcimaiさん・・・
なんだかちょっと共通点があるお店を好きになってしまう・・・
幸手市・・・幸せの手です・・・
素敵な地名(^ー^* )
また８月も行こう。。。幸手。。。
今日も最後まで読んで頂きありがとうございました♪♪
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
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世界の平和と幸せをこっそり祈るnokkoでした・・・！
こんにちわー♪ご無沙汰しておりますnokkoです♪
最近サボりすぎて更新していなかったのですが・・・
相変わらず！パンもお菓子も作ってます(^ー^* )
先日私の誕生日に！長〜ぃお付き合いさせていただいてる素敵なお友達！
大好きＲくんから素敵な手作りベーグルを頂き！
っとやる気出してみました ( ´艸｀)
ミニ食パン＠日向夏酵母
チョコとプレーンの２種類♪
実家でなった日向夏を使いパンにしました！
一度に色々な種類食べたいので・・・ミニが良い☆
粉はハルユタカブレンドのみです！
自分用なのでちょっと適当でした・・・
上達するには・・・自分用でも真面目にちゃんと作らなきゃです☆
丸パン＠日向夏酵母
シンプルに丸パン・・・
粉は春よ恋全粒粉、ハルユタカブレンド、トラディショナルです♪
トラディショナルは扱いやすくて大好きな粉！
癖が無いのでミンナが美味しいって言う粉かもです☆
ロールパン＠日向夏酵母
珍しく・・・ロールしてみたくロールパン作りました♪
成形が難しいのでめーったに作りませんが・・・・
難しいから！？やっぱり楽しかったです(＞▽＜)b
粉はハルユタカブレンドとキタノカオリ♪
国産粉でももっちりしすぎず中々上手くいきました！
どうも・・・最近慣れた粉ばかり使ってしまうです・・・
たまにはチャレンジ精神を・・・ ゞ(￣∇￣;)
オレンジチョコとくるみのベーグル＠イースト
久しぶりにイーストでベーグルを作ってみました♪
差し入れだったのとパンオタな方では無いので・・・
イーストの方が食べやすいかな？？っと思い・・・
が・・暑さで発酵が〜！！！
ヤバい・・・早い！はやーい！！！
３００グラムの粉にイースト小さじ８分の１っと超微量で仕込んだのに・・・
まぁ・・・びっくりな勢いでした ヽ(￣д￣;)ﾉ=3=3=3
粉はハルユタカブレンド、カナダ１００、石臼ひきライ麦粉です☆
スノーボール☆
オレンジココナツとイチゴの２種類♪
最近妙にさっくさくになりすぎるので・・・
もうちょっとのどに詰まりそうな？タイプも作ってみようかな・・・
↑ちょっとのどに詰まりそうなのが・・・私は好きなのです(＞▽＜)b
が・・・そんなのみんな好きぢゃないか・・・ァハッ。。
最近パンもお菓子も写真撮らずに消費してしまい・・・
パンブロガーとして失格！
なのですが・・・ゞ(￣∇￣;)
またちょっとづつ更新していきたいと思います☆
今日も最後まで読んで頂きありがとうございました♪
また・・・お時間のあるときに遊びに来てください☆
っと・・・自分第２のブログアピールで申し訳ないのですが・・・
バイクのブログ始めたので是非！
覗いてみてください♪
自由人による自由時間
こちらハンドルネーム わかば です
世界の平和と幸せをこっそり祈るnokkoでした・・・！
☆☆☆ お菓子いっぱい ☆☆☆
こんにちわ♪ご無沙汰していますnokkoです♪
更新・・・ずーっとサボってしまいましたが日々お菓子もパンも作っています(・∀・＊) 
ローズケーキ♪
ノルディックのローズパンで大好きなケーキ！
小嶋ルミさんの美味しい！生地〜きび砂糖のケーキ参考。。
ゴマ入りとラムレーズン入りの２種類です（・∀＜）
しっとりふわっと本当大好きなケーキなり。。 
フルーツケーキ♪
たっぷりフルーツのバターケーキ！
フルーツ大好きなので超モリモリです。。
クランベリー、アプリコット、ラムレーズン、オレンジ、くるみ入り☆
今度はイチジクも入れてみたいにゃ(o´∀｀人)
焼きあがりに洋酒を染み込ませるのを〜・・・
今回は控えめにしちゃったので次回はもっとたっぷり〜で大人味に！！ 
紅茶のクッキー♪
さっくり紅茶のクッキー！
茶葉は麺棒で！？たたいて細かくしとうにゅう〜。。
色々な作り方があるのかもですが、nokkoの場合・・・
バター＆お砂糖のカクハン？時に茶葉も入れています。。。
粉と一緒に入れるより味が出るような気が・・・して・・・。。。
アールグレーの香りいっぱいのサクサククッキーでした☆ 
クッキーは他にもスノーボール君を４種類♪
プレーン生地・・・ゴマ味＆イチゴ味
ココア生地・・・オレンジココナッツ味＆シナモンチョコ味
スノーボールは今回はサクサク仕様♪
nokkoは口どけの良いタイプがすきなのですが〜
今回はサクサクご希望ということで・・・(￣ー￣) ウホッ
米粉を使って作るとまた違った感じなのかなーっとか気になるですが
まだ作ったことが無いので近々米粉でも作ってみたいです♪ 
おうちにあったもので簡単にラッピング〜♪
ラッピングももっと可愛くしたいなー・・・センスを磨かなきゃです☆
お菓子・・・・今まで結構自分勝手に？？作っちゃっていたのですが
最近は丁寧に！きっちりと練習しています☆
当たり前のことだけどきっちり作るとやっぱり出来がちがう・・・(o･艸･o)
また丁寧に愛情いっぱいで作るです♪
まだまだ作って見たいお菓子もいっぱいなので色々挑戦するです☆
久しぶりの更新になってしまいすみませんでした。。。トホッ
今日も最後まで読んでいただきありがとうございました<(＿ ＿)>
☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆
最近のnokko・・・
当たり前で気付かなかった毎日の中の幸せに今頃！？感謝しています！
平凡だけど幸せな毎日と素敵なお友達に感謝の日々♪
皆様も笑顔いっぱい幸せな毎日をお過ごしください☆
そして・・・
世界中のみんなが幸せに！
１日も早く平和な世界になりますように・・・
☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆
☆★☆ 神戸のベーグル屋さん ☆★☆
こんにちゎー！！
ご無沙汰してしまいすみませんでした・・・<(＿ ＿)>
７＆８月となぜか超ー多忙でＰＣつけても見てるだけ〜になってしまいました・・・
が！パン＆ベーグルはちゃんと食べて作って実行出来過ぎているです(o･艸･o)
8月に神戸に用事が出来て、人生初！神戸！行ってきたです♪
っといっても、時間がなさ過ぎて観光などは全くしていないのですが、
帰る日が神戸市灘区での用事だったので！！！
電車に乗る前にヒポポタマスえ〜〜！
これだけで超充実な気分♪♪
何だかんだで30個くらい買ってしまい帰りが悲惨な重さの荷物に・・・・
新幹線＆山手線と家まで乗り換えが2回だったのですくいでした・・・ゥハッ 
カスター♪♪ヒポポタマス
六甲ベーグルにブラックココアが混ざっている生地です！ 
自家製カスタードクリームがたっぷり〜ヾ(≧▽≦)ノ
ベーグルにこの量のクリームって・・・
作るの難しそうですけど・・・っと作る方を考えちゃうです！
甘さ控えめのクリームがたっぷり♪
かなりおやつベーグルですがnokkoは超好きな味でした！
こってりしすぎてないしウマイなり。。
ココア生地は色は濃いけどブラックココアなので色が出ているだけです。
もっとココア味でもよい気もしますが美味しかったのでこれで良いのかにゃ。。 
オニオン＆ベーコン♪ヒポポタマス
上の粒粒ははじめナッツかと思っていたらスモークチーズでした！ 
玉ねぎの練りこんである生地にベーコン巻きこみです♪
玉ねぎの香り＆ベーコンはやっぱり超あうですね！
ベーコンがたーっぷり入っていますが脂身が少なめなので
大量ベーコンの割にくどさがなく美味しいです(＞▽＜)b 
ウインナー＆チーズ♪ヒポポタマス
切り込みが可愛いにゃぁ♪ 
がっつりとウインナーが巻き込まれていて嬉しい！
さらにチーズにマスタード？
マスタードが・・・全く気付かないうちに食べ終わってたです。
入ってたのかな？っと今もなぞ・・・
というか勢い良く食べすぎて気付かなかったのかも・・・
ヒポポタマスは・・・とにかく具ががっつり入っているです！！
っと２〜3個食べて実感していくですょ(o･艸･o)ゥキッ 
チェダーオンチェダー♪ヒポポタマス
焼き色が超綺麗で見るからに香ばしそうです〜！
名前の通りがっつりチェダーなり☆ 
超大好きチェダーチーズ♪
みっちり溶けずに存在しているのが不思議！
とけない種類なのかに？？
巻き込まれたチーズ＆上掛けチーズで本当チーズたっぷりでウマイ♪
チーズ好きさんには超お勧めです( ^з^) 
キャラメルモカ♪ヒポポタマス
コーヒー生地にキャラメルチョコ入りでした！
チョコは多すぎないので食べやすかったです♪♪
王道ながら美味しかったですよー(・∀・＊) 
抹茶大納言♪ヒポポタマス
抹茶生地に大納言がたっぷり巻き込まれていました！
抹茶味は程よくでした♪
大納言小豆はお豆自体がとっても美味しかったです☆
お豆も甘すぎないので食事としてもＯＫで良かったです！
他にも色々あったのですが写真とらずにほとんど完食・・・（￣□￣；）！！
ヒポポタマス・・・具だくさん＆大きめな割に値段は良心的？な気がします♪
通販だと2個セットの購入だけど、お店だと1個づついろいろ買えるし
やっぱりお店も見られて満足度もＵＰＵPでした☆
ちょっと気になったのですが・・・塩気が強め？な気が・・・
もしかしたらこれが普通なのかもですが、普段塩分控えているからかな？
美味しいけど生地の塩気がもうちょっと少ないほうが
nokkoは好きかも♪
でもでもハードではないけどクラストの引きが強めなので好みだし、
きっと通販してしまいそうです！！
また食べたいなーっと思うお店に行けて良かったです♪♪
☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆..。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆
ブログ更新もちゃんとできてない中・・・
今日も遊びに来ていただきありがとうございました♪
毎日が平凡なことも幸せ。
健康でいられることも幸せ。
平和な日々に慣れすぎて幸せに気付かなくなってしまわないように・・・
(^ー^* )♪
1日も早く世界ぢゅうのみんなが幸せに・・・
1日も早く世界が平和になりますように・・・
☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆..。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆
☆☆☆ 最近食べたパン＆おやつ ☆☆☆
こんにちわー♪♪
皆さん夏バテにはなっていないですか？？？
nokkoは食欲旺盛で食べたい欲が満々な日々・・・・！
今日は最近食べたおやつＵＰです（・∀＜）ノ 
チーズプリン＆生チョコプリン♪マスカル
頻繁に食べ過ぎて今までＵＰしたことがないのですが・・・・
超〜大好きなのです！
ただ！プリンと思って買ゎ無い方が良いです！
っというのは超ー濃厚なクリームっと言う感じだからです♪
チーズ大好き、チョコレート大好きで濃厚まったり〜な食感が大好き！
な方だとかなり満足していただける気がします(≧▽≦)ﾉ
・・・多分・・・
プリンは特に好きではないのだけど
これは別物？で大好きなりよ〜☆
マスカルの中で生チョコプリンが１番チーズが２番かな・・・
超なめらか濃厚まったりなクリームっという感じなので
普通の？プリンを想像して買わない方が良いです♪
なめらかぷりんっというフレーバーは普通になめらかなプリンでした！ 
スコーン♪キィニョンとNotting Hill Cakes & Gifts
Notting Hill Cakes & Gifts・・・初めてスコーンを食べました☆
すーっごいシンプルな味で食感は軽いです！
食事系なシンプルなスコーンだったです♪
いろんな意味で初めての味、食感だったかも・・・
キィニョン・・・久々に食べたです(￣ー￣)
しっとり感強めで脂もかなり強めに感じるです。。。
もうちょっと脂っぽくない方が好みかも・・・でも味は美味しい。。。 
木の実のパイ＆マフィン♪らぽっぽ
多々見かけるのですが何故かかう機会がなかった
のですがついに買っちゃったです。。
おやつ木の実パイはチョコ味、ムラサキ芋味、パンプキン味の３種類購入♪
プレーン以外を４個づつ買ったです(o･艸･o)
小さいのだけど小さいのに？しっかり作られていて美味しい！
それぞれのプレーバーもしっかりだし好きなパイだったです♪
マフィンプレーンもチョコも生地は全く同じで
チョコが入っているかいないかだけです。。
チョコ大好きなので迷わずチョコＧｅｔ (＞▽＜)b
このマフィンが・・・１３８円っという最近のマフィンではかなり良心的価格！
なだけでなく超美味しいかったです♪♪
しっとり感強めでケーキマフィン？っというかんじです。
裏ごしされたサツマイモがかなり多めに入っているのかな？？？
超サツマイモの味でした☆
さつまいも味は強いけど生地が無駄に重くなっていなくウマーイ♪
生地にお芋が練りこんであるタイプで味はかなりしますが
食感はありませんです。。
きっと見かけたらまた買ってしまうです♪
マフィンもパイも・・・おやつに超最適なりよ〜 
イチゴファッション＆チョコマフィン♪ディズニーランド
nokko・・・・かなーり見かけによらず？なのですが・・・
ディズニー両パークの年パスを。。。(o･艸･o)
買った？買って！もらったです〜♪わーいわーい♪
アトラクションはすでに何十回も制覇しちゃってるので
最近は食べ物全制覇目指して？な気もします・・・
ドーナツとマフィンを発見して買ったです♪
ドーナツはイチゴフレーバーのチョコがけ☆
うーん・・・普通です。もうちょっとしっかりした生地だったらいいなー。。
チョコマフィンは軽めのブラウニーっぽくてチョコ度はかなり高めなり♪
美味しいけど常温だと柔らかくて食べにくいので
冷やしてから食べるのがお勧めかもです☆
nokkoはマフィンの方が好きだったです・・・(^ー^* )♪
因みに・・・ランドの駐車場の方（バス乗り場？）辺りにあ売っていたです。
今まで知らなかった〜・・・
今度は迷ったバナナマフィン買ってみようかな・・・
全体的にランドっぽい味？ですが見た目も可愛いしＯＫかにゃ♪ 
衝撃・・・recette
食べる機会は絶対にないな・・・っと思っていた
超セレブ価格なパン！！
先日お友達に頂いたです〜ヾ(≧▽≦)ノ
パンだけでなく箱も高そうだねっ・・・・ 
＠cinnamon（シナモン）
焼き色しっかりめの奇麗な角食パン☆
かなーり厚めに切って頂くnokko・・・
焼きは焦げないようにでも長めにしっかりトーストするのがお勧めです♪
デニッシュ食パンっというほどクドクないけど耳がサックサク☆
生地自体は意外としっかりめです。
シナモンはそれほど強くなくシナモン超好きにはちょっと物足りないかも？
クリームチーズはカタイ・・・味は美味しいけど食感が？
１番インパクト強いのはラムレーズンの美味しさだったですゞ(￣∇￣;)
ラムレーズンがかなり美味しいなり♪
３３００円か・・・好みと価値観は人それぞれ。。
自分で買うことは今後もないと思う。。
けど貰えたらかなり嬉しい・・・←超ずうずうしい
因みに・・・＠vanilla（バニラ）も頂いたのです！！
美味しくって写真とる前に食べきってしまったことに後悔〜・・・
こちらは４３００円とさらに高いけど・・・
１０００円の違いでこの味の違い？？なら・・・
nokkoはこっちを買うかも・・・
といっても好みなので人それぞれかな・・・
パン！というよりスイーツとパンの中間な気分で食べれるので
圧倒的に満足感はバニラのほうが強いと思います♪
栗、オレンジ、チョコ、ナッツ・・・
っとnokkoの超大好きなものばかり入っているからかも♪♪
甘いパンが苦手でなければ＠vanilla（バニラ）がお勧めです♪
といっても庶民なnokkoにはなかなか買えないセレブ価格〜
高級パンを２種類もプレゼントしてくれたお友達に驚き＆感謝です〜(≧∇≦)b
あーっ・・・先週のおやつはかなり充実♪
今週もおやつタイム充実させなきゃです〜！！
ホント・・・食べるって幸せなりね〜☆
☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆
今日も遊びに来ていただきありがとうございました♪
６月、７月入ってすぐは忙しかったのですが充実した毎日でした！
もう中旬？！はやい〜！
日々の時間を有効に・・・だけど無理せず・・・
素敵な日々を送りたいです☆
皆様も楽しく＆充実した素敵な日々をお過ごしくださいです♪
世界の平和＆世界中の人々が楽しく過ごせる日が
１日でも早く訪れますように〜
お願いです。。。
☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆
☆☆ ベーグル＆パン ☆☆
こんばんわー♪♪最近暑さで寝苦しくなってきているnokkoです・・・
パン作りでもかなーり発酵時間が変わってきているです(≧д≦)
今日は梅酵母とレーズン酵母で作ったパン＆ベーグルです♪♪
どちらもとーっても使いやすくお気に入りの酵母なり！
レーズン酵母でベーグルぐる(o´∀｀人) 
コーヒーマーブルベーグル♪
プレーン生地に後からコーヒー液を混ぜてマーブル模様にしたです！
思いのほか綺麗にマーブル模様になっていてちょっと二ヤリ (￣ー￣) です！
甘みプラスのためにチョコチップを巻き込みました☆
ホロニガ＋甘みで大好きな組み合わせなり♪ 
ココアマーブルベーグル♪
こちらはプレーン生地に後からココアを混ぜました！
ココアはブラックココアとVALRHONAカカオパウダーを混ぜて
色と風味両方出してます！
VALRHONAはちょっと高めですが
味＆香りとともに普通のココアよりも断然美味しい！！！！
っとnokkoは思うのでずーっとリピ中です☆
中にはラムレーズンとホワイトチョコを巻き込んでいます♪♪ 
桜ホワイトチョコベーグル♪
だーい好きな桜味！
桜のお花、桜の葉を刻んで混ぜ込みホワイトチョコを巻き込んでいます♪
カットすると桜のお花のピンク色がでて見た目もきれいです！
お花は味があまり出ないので葉っぱも入れるのがお勧めです♪
梅酵母でパン＆おからベーグル(o´∀｀人) 
グラハムゴマベーグル♪
おから入りの母用ベーグル作ったです！
nokko母はおから入りのベーグルの方が好みらしく
１度作って以来毎回おから入りで宜しくーー (*･ε･*)
っとなっているです・・・
粉は、春よ恋、ハルユタカブレンド、グラハム粉
元種は４０％使用、おからは特に前処理などせず１５％使用です！
黒ゴマベーグル、金ゴマベーグルと２色作ったです♪
おからを入れてもけしてパサついたりしないので１５％位だと
多くの方が気付かないかも・・・？です！ 
フルーツおからベーグル♪
ココナッツ、オレンジ入りのオレンジココベーグル
レーズン、シナモン入りのシナレズベーグルです！
オレンジミンスは最近お気に入り！
硬く乾燥したオレンジピールよりも
甘さが控えめでジューシーで美味しいです！
レーズンは大量に買わないと、パンやお菓子に使う前に
そのまま食べちゃってなくなってしまうのでいつも２キロくらい買っています。。
昔は苦手だったのに今は大好きなレーズン♪
王道だけどシナモン＆レーズンはやっぱり最高な組み合わせなりね〜！
ただ・・・レーズン粒のまま練りこむと
成型がちょっぴり大変です・・・（￣□￣；）！！
粉は同じく春よ恋、ハルユタカブレンド。
おからはこちらは２０％入れています♪ 
しっとりふわもちクリームパン♪
最近nokkoマイブーム！！なクリームパン！！
ココア生地、プレーン生地の２種類です☆
粉はハルユタカブレンド。
仕込みには牛乳とお水を２：１で使っています。
卵は粉の１０％、お砂糖はきび砂糖を１０％、メープルシロップを１０％。
無塩バターを１０％です。
って・・・普段あまり作らないパンだけに
数字が１０％ばっかりとかなり適当・・・
生地はほんのり甘い感じで重くないのでなかなかいいかも！
でした・・・が適当に作り過ぎたのでまた同じ感じで作ってみます♪
クリームはレンジで作った簡単カスタード！
ココアにはチョコも溶かしてチョコクリームにしています♪
カスタードの配合はいろいろあると思うのですが、
特にプレゼントとかではなく自分用とかだったら十分！レンジでＯＫだと思うです！
卵、お砂糖をよーく混ぜてから粉を入れてよーく混ぜ
牛乳を入れてよーく混ぜそれからレンジで数回に分けて加熱♪♪
加熱のたびによーく混ぜて作れば超なめらかな美味しいクリームができます！
ちょっぴり手を抜いて作っちゃおうっと言う時にはレンジでカスタード作り！
お勧めです♪
そしてこのこたちはマフィン型で焼いています！
成型も楽だし、オーブンシートもつかわなくて済むのでこれまた楽ちんです！
っとかなり楽！をしすぎたパンでした・・・(o･艸･o)
もっと真面目に作らねば〜・・・ぁぁ。。。
☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆
今日も遊びに来ていただきありがとうございます！
梅雨明けはまだまだ〜遠そうですが、
湿気に負けず元気に毎日をおすごしくださいです♪♪
今日は子供の時以来ご無沙汰してしまっていた方に
１５年ぶり位に会って素敵な時間を過ごしてきました！
大人になると・・・仕事以外での出会いは中々無いような気がしますが・・・
これからも沢山の素敵な出会いをしていきたいですぅ♪♪
今日も変わらず、世界の平和＆幸せを祈るnokkoでした☆
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